養蘭高手，國際行銷不遑多讓 吳烈光─台灣蕙蘭運銷合作社理事主席 - 農業知識入口網

養蘭高手，國際行銷不遑多讓 吳烈光─台灣蕙蘭運銷合作社理事主席 在我國的詩詞歌賦、繪畫中，對國蘭的歌詠與描畫屢見不鮮，台灣蕙蘭運銷合作社理事主席吳烈光表示，國蘭雖沒有洋蘭的豔麗，但其葉姿娉婷嫻潔，花香清幽澹遠，身在原種最多的台灣，更值得栽培推廣。 Cymbidium 蘭屬原產於中國大陸、台灣、韓國、日本、菲律賓、澳洲等地，可分為地生種、半著生種、著生種，葉片細長是其特徵之一，又依其花的大小約可分成 2 類：原產熱帶地區者花形較大，較無香味，一般稱虎頭蘭，又名大花蕙蘭；另一類主要產於溫帶，大多花型較小，植株姿型高雅，體態纖細，花色樸而不華且具幽香，這類型的就是我們所稱的國蘭，也稱小花蕙蘭，自古在中國文學及繪畫中占有相當重要的地位，並以「四君子」之名聞於世。

原生蘭種‧文化性極強的花卉

台灣地區國蘭栽培為時亦久，栽培種類、品系頗多，生產零星遍布全國，由北至南到花東地區均有栽培，惟大多種於山區或坡地，栽培規模普遍不大，全台栽培面積約 150 公頃，目前較集中之外銷產區為中部之東勢、新社、苗栗及嘉義、台南等地區，所生產的國蘭深受韓國消費者的喜愛，外銷出口金額僅次於蝴蝶蘭，總值約為 8 至 10 億，在國際市場上極具競爭力。 台灣蕙蘭運銷合作社理事主席吳烈光經營的蘭園座落於台中縣東勢鎮，走進園區內，馬上就能聞到空氣中迷漫著淡淡的蘭花香氣，且能看見比比皆是的美麗蘭花，在這樣的美景下總是令人流連忘返。 蘭花有千萬種，百色各有其芳，為何會選擇栽種國蘭呢？吳烈光笑著說，中年轉業是需要一點時間思考和轉換的，不過當初轉從事國蘭栽培，可是跌破一堆人的眼鏡。他說，原本從事國際貿易業，在別人眼中是前途無量，但因喜愛蘭花的顏色與香味，另一方面年紀漸高，10 年前在家人支持下，跨進農業領域、鑽研國蘭，從一開始自行摸索，再請教友人、前輩一些種植方面的技術，經不斷研究與精進才有今天的成果。 中國人賞蘭重視氣質，重視整體，不僅蘭株本體，連植蘭的盆器都是觀賞的重點。訪談間，吳烈光將最簡單的國蘭栽種方法分享給愛蘭人士。

容易栽培‧極適合初學者栽培

吳烈光表示，蝴蝶蘭花是一種高貴的花種，栽培時要注意到溫度、濕度及光度，此三者對蘭花的色澤與花期等都有一定的影響，相形之下，國蘭生性甚粗放，不需特別的設備和管理，很適合初學養蘭者栽培。他說，國蘭屬於對光度需求較低的陰性植物，一般常以遮蔭網搭配簡易設施栽培，但過度遮蔭下葉片雖較長，乾物量會降低，使假球莖瘦小充實不良，甚至造成無法開花的情形，理想的遮蔭度約為全日照的 50％– 75％；對蕙蘭屬植物而言，巨量元素中以氮肥對其生育的影響最大，市面上有多種肥料商品可供業者選擇，若以施肥的效果來看，化學性速效液體肥料施用後可很快被植株吸收，是肥效最快的追肥。 吳烈光強調，國蘭屬於地生蘭類，需要良好的通氣性，栽培介質的選擇，首先以能增進植株生育為原則，其次為價格便宜、容易取得等因素。他說，水苔的通氣性佳，也具有很好的保水力，極適合根系伸展和保存水分，是栽培國蘭的好材料，但成本較高；石粒通氣性佳，栽種時植株具有不易倒伏的優點，但保水、保肥力差，栽培時需經常施肥補充；泥炭土本身雖具有良好的保肥力，但通氣性稍差；所以，目前業者大多使用花生殼搭配石粒，自行調配通氣性、保水性、保肥力性兼具的混合介質來降低生產成本。 姿態優雅的國蘭很討喜，不少人卻有國蘭不易栽培的印象，像報歲蘭、寒蘭、素心蘭、春蘭，都是一般人熟悉的國蘭，既可賞花，也可觀賞葉，且價位不高，照顧不難，但許多人覺得蘭花難種，大都是因為澆水出的問題。吳烈光說，水太多會把根泡爛，水太少會枯萎，土乾了再澆是重要原則，天氣冷涼時大約 1 星期澆 1 次，熱季 3 – 4 天就要澆 1 次，如果盆底有墊底盤，要注意別積水，否則也會使根部腐爛、花凋謝、葉枯萎。

投機炒作‧引起業界不少議論

70 年代，養蘭風潮盛行，很多人都在頂樓蓋溫室培育，不但有空調，還有保全設施，各種奇葉蘭、奇花蘭應運而生，並在有心人士的哄抬炒作下，株株身價非凡，特別是當時紅極一時的達摩、文漢奇蝶、大屯麟麟、富貴、十八嬌、寶姬、華光蝶及玉妃等名蘭，1 株苗可以賣到新台幣近千萬元，雖相當於可買棟透天厝的金額，仍成為各地蘭友爭先搶購的熱門品種，甚至是有錢還買不到花的局面。 但好景不常，此一高峰出現後不久，隨即盤跌下來，甚至乏人問津。吳烈光不諱言的說，這種轉變，或許是因急功近利的商業氣息所趨，業者只顧拼命賺錢，不顧國蘭市場正常運作，任由有心之士投機炒作，亂抬價格，致使蘭價狂飆太高，導致對國蘭發展空間破壞無遺。 一樣是國蘭，有些幾百元、有些幾萬元、甚至達百萬，這種現象是否合理？這是一個普遍存在許多人心中的疑問。有人認為是哄抬炒作的結果，有人認為是市場供需之間的互動等，其實這些現象都無法排除，也都各自具有充分的理由去支持這些說法。 吳烈光指出，如果將國蘭定位是藝術品，銷售者的定位就不是一般民眾，而是基於相同文化素養，相互欣賞國蘭之美的同好，當然割愛的價格就由買賣雙方自行商議，但他堅信，蘭花產業若要長久，唯有建構於消費品價值，由基本消費者付費的市場才可長可久。

著重品質‧朝向消費市場發展

近些年來，台灣地區國蘭產業規模及外銷實績已漸受各方矚目，相關改進工作在各界配合下加速進行，代之而起的是以生產外銷為導向，與以往以藝蘭為主之炒作大不相同。時至今日，國蘭已成為一項重要的平價出口蘭花品目，全台各地出現不少商業化栽培蘭園，以中、低價位的報歲蘭和四季蘭為主要栽培品種。吳烈光表示，國蘭的售價很難訂出一個標準的行情，品種的優劣、供應數量、培育的成本及蘭株的生長情形等，都會影響價格，其中，葉形優良者每芽可有 100 元的賣價，然而，初期的市場還是要自己去開拓，市場穩固後，銷路就比較沒有問題，唯先決條件還是要保持一定的品質。 吳光烈除了種蘭花有獨到技術外，也有獨門的銷售策略，他特別重視「螞蟻雄兵」的銷售力量。民國 93 年，為開創新局，他決定號召志同道合的業者，成立台灣蕙蘭運銷合作社，採統合經營方式，降低銷售成本、提升品質，以打好這場硬仗。目前，運銷合作社有 100 多個社員，每年總產量達 2 千萬芽以上，供貨穩定，透過合作社和韓國進口商合作，以裸根、空運方式外銷至韓國，為台灣出口產值第二的蘭花。 吳烈光說，國蘭被韓國人民視為高雅的花卉，陳設於居室、寓所、大堂之中，更為令人稱頌的是，他們將蘭花作為一種高級的禮品來饋贈。他指出，近年韓國蘭花市場受到洋蘭瓜分及中國大陸的低價競爭，國蘭產業正處於轉型階段，身為合作社理事主席的他，更要責無旁貸地要替社員們爭取更多商機，因此積極帶領社員參與各大國際花卉展覽，透過宣傳與實體展示，擴大國蘭產業的視野，提升台灣花卉的國際形象，為社員帶來更多國際訂單、創造更大的商機。

導入制度‧擴大經濟量產栽培

由於目前國蘭產銷資訊尚未透明化，針對現階段國蘭產業面臨的各項問題，吳烈光喜憂參半，他直指，國內花農除須提升栽培技術以穩定供應高品質產品，同時應整合國內出口商與合作社，才能與大陸產品有所區隔。不只如此，他更希望政府能多重視這塊產業，協助生產者及業者間整合及資訊聯繫、技術交流，並結合學術、試驗改良場等單位，輔導國蘭專業種苗業者量產供應健康種苗，如此一來，才能持續保有國際競爭力。 21 世紀，一個變化莫測永遠追求速度的時代，必須以最快的方式找到新的重點、新的發展模式，才能掌控競爭激烈的全球市場，肩上擔負著 100 多位社員的期許，吳烈光理事主席要將理念與實務的結合，以具體行動帶動台灣國蘭產業更新，進而複製台灣蝴蝶蘭經驗，假以時日讓「台灣國蘭」也能創造另一個台灣之光。