以禮相待，農民當頭家；行銷梅山，最佳導覽員─嘉義縣梅山鄉農會總幹事黃世裕 - 農業知識入口網

「你好，請喝茶！」走進飄散著淡淡茶香的梅山鄉農會，職員們親切的招呼聲，讓人有回家般的溫馨感受；曾任梅山鄉長的黃世裕接任農會總幹事後，要求員工「以客為尊」，不僅讓洽公民眾留下好印象，也使農會上下感覺更有活力。

歷任公職  轉戰總幹事

黃世裕曾擔任鄉代會主席，民國 91 年起連任兩屆梅山鄉長，由於勤快任事，獲得鄉民肯定，去年轉換跑道擔任農會總幹事，雖然未曾實際在農會服務，但他綜理梅山鄉務多年，對農業相關事務並不陌生，很快就進入狀況，短短一年多的時間，農會存款即增加 2 億元，表現不俗。

黃世裕謙虛地說，在農業領域裡，他還有很多地方需要學習，存款增加，代表農民對農會的信任，「這是大家共同努力的結果」，光靠他一個人絕對做不到，未來他會持續努力、不斷學習，讓農會業務蒸蒸日上，更重要的是，提供農民更好的服務。

嘉義縣位於北回歸線上，海拔上千公尺的山區，十分適合茶樹生長，所生產的茶葉沖泡出的茶湯甘醇甜美，喉韻溫潤自然，獨特的風味，向來受到品茗人士的高度讚賞。為與其他產區區辨，嘉義縣政府於 92 年整合縣內高山茶區，統一命名為「阿里山高山茶」對外行銷。

黃世裕指出，嘉義縣的茶葉種植面積約 2,400 公頃，主要集中於梅山、竹崎、番路、阿里山、中埔等鄉，其中梅山鄉栽培面積約 1,200 公頃，茶葉品種以烏龍及金萱 (台茶 12 號) 為主；「高山茶」可不是隨便取的，茶園必須坐落於海拔 800 公尺以上，高山日夜溫差大、早晚雲霧籠罩，可降低茶葉的苦澀成分，同時提高對有助於甘味的成分茶胺酸，茶葉更耐泡且香氣濃，這就是高山茶珍貴之處。

採訪.攝影/莊育鳳

詳全文請參考豐年半月刊60 卷第14 期