有創意，土產變伴手禮 重行銷，老農會新氣象—彰化縣社頭鄉農會總幹事蕭浚二 - 農業知識入口網

「不起眼的農產品，經過設計包裝，就能成為精緻禮盒，為農民帶來合理的利潤」，彰化縣社頭鄉農會總幹事蕭浚二認為，台灣地狹人稠，農業經營屬小農經濟規模，生產成本較高，要提升競爭力，必須朝精緻化發展並導入行銷概念，農民生計才能獲得保障。

轉換跑道  回鄉打拼

97 年 5 月接任社頭鄉農會總幹事的蕭浚二，原本服務於台中區農業改良場，專長是水稻種植，因緣際會下，回到故鄉與農民一起打拼，「既然選擇回來，就必須努力做好該做的事」，他說，社頭是傳統農業鄉鎮，不少居民仰賴農耕維生，眼見農村日漸蕭條，協助農民增加收益成為他的首要目標。

蕭浚二積極尋求與產、官、學界合作、結盟的機會，開發新產品、設計新包裝，積極開拓各種行銷通路。在他的用心與努力下，農會開發的多項農產品禮盒，不但成為今年彰化縣十大伴手禮唯一入選的農會，更連續 2 年獲得農委會舉辦的台灣農漁會百大精品肯定。

蕭浚二表示，今年彰化縣舉辦的十大伴手禮甄選活動，各行各業均可參加，該農會的芭樂心葉茶禮盒，歷經資格審查、專家學者評選、民眾試吃票選及全國網路票選，從近百件參賽商品中脫穎而出，產品品質獲得肯定，農會上下都很開心。

芭樂加工  產製茶飲

社頭鄉是全臺最早種植芭樂的鄉鎮之一，目前全鄉種植面積為 450 公頃，主要品種有二十世紀、泰國、珍珠、水晶、梨仔拔，各具風味，走一趟當地果菜市場，一年四季都買得到芭樂；為增加芭樂果農的收益，並發展健康產業，農會積極研發芭樂加工產品，從果實到嫩葉均可運用，絲毫不浪費。

事實上，當地十幾年前即生產芭樂心葉茶，大約 2 年前，亞洲大學與農民合作，選擇俗稱「土芭樂」的梨仔拔品種作為芭樂心葉茶的原料來源，生產過程不噴灑農藥，改以生物及天然資材、肥皂水防治蟲害，所種出的芭樂心葉，經行院農委會農業藥物毒物試驗所測定 200 多種農藥均未檢出，讓消費者飲用時更安心。

蕭浚二說，農會生產的芭樂心葉茶，採摘亞洲大學輔導的土芭樂心葉為主，由農會與農友長期契作，不但嚴禁噴灑農藥，果樹也不能生產芭樂，製作時，只摘取最嫩的「一心二葉」，經揉捻、乾燥等繁複程序，保留葉片的清香，口感溫潤回甘，目前平均每月可生產 500 公斤，分為隨身包、罐裝及禮盒等三種包裝。

數月前，學術單位發表土芭樂心葉茶具有降血醣、抗氧化的功效，連帶使農會接獲不少詢問電話，許多人一訂就是好幾盒，業績成長不少；蕭浚二說，此次入選彰化縣十大伴手禮的芭樂心葉茶禮盒，以精緻鐵罐包裝，送禮自用兩相宜，歡迎民眾多多選購。

採訪.攝影/莊育鳳  部分圖片/社頭鄉農會提供

詳全文請參考豐年半月刊60 卷第22 期