創意行銷，引領本土咖啡風 ；文化包裝，找出農產真價值—雲林縣農會總幹事謝淑亞
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全身上下，除了咖啡豆造型耳環之外，沒有其他裝飾品，反而更襯托出個人特色，讓她不論走到哪，都能引起話題，雲林縣農會總幹事謝淑亞用文化包裝農特產，再加上巧妙的創意，提升雲林農特產的質感，也創造市場競爭力，她表示，未來將持續加強行銷，創造生產者與消費者雙贏的局面。
轉換跑道 農業新鮮人
民國 98 年 7 月接任縣農會總幹事的謝淑亞，曾連任兩屆古坑鄉長，任內帶領鄉民與公所團隊共同努力，將古坑鄉打造成為「台灣咖啡的故鄉」，掀起品嚐國產咖啡的風潮，影響迄今。她說，那是一段珍貴的歷程，一路走來，不僅發現了古坑、也發現自己；之後，她轉換跑道、成功當選雲林縣議員，對農產、文化的關心未曾間斷。
雖然是農業新鮮人，但因之前兩段經歷，謝淑亞對農民與產業並不陌生，不過她仍坦言，以前她和許多人一樣，認為農會只提供肥料等農業資材，就任縣農會總幹事後才發現，農會裡販售的商品可多了，除了米、醬油、沙拉油、蜂蜜等食品外，居然連衛生紙也賣，而且銷售額不低，去年賣了 600 多萬元，今年可望突破 1 千萬元。
此外，雲林縣農會出品的葵花油與花生仁湯也繳出亮麗的成績單，葵花油去年業績逼近 2 千萬元，熱銷 20 年的花生仁湯則連續 5 年入選農委會百大精品；從這些熱賣的商品，謝淑亞看到農業的無限希望，她認為，雲林有很多優質的農產品，農民只懂得默默耕耘，農會應扮演更積極的角色，協助農民把辛苦耕作的產品賣出去。
取材在地 開發新產品
因此，她上任後積極開發新產品，上個月以「ㄚ農說要記得」為品牌，推出黃金大燕麥片及果麥脆片等系列產品，頗受好評。謝淑亞說，這兩項新產品除了燕麥因國內產量不足、由澳洲進口外，其餘原料均取自當地優質農產。黃金大燕麥片採用水林鄉優質甘藷及濁水米，果麥脆片使用的在地健康農產更多了，有林內鄉木瓜、水林鄉甘藷、古坑鄉鳳梨及有機柳丁、濁水米等，以在地新鮮食材，創造出市場區隔。
謝淑亞說，黃金大燕麥片以嚴格品管、先進技術完整保留大燕麥片的營養精華，富含膳食性纖維等天然元素；果麥脆片製作過程完全不經油炸，美味與健康兼具，吃 100 公克果麥脆片等同吸收1台斤水果的營養精華，適合做為全家人的早餐或點心，也是大小朋友最佳的零嘴。
雲林縣農會並為這兩項新產品申請通過 ISO22000 、ISO9001、HACCP、HALAL 等多項認證，並投保產物責任險 1 億元，謝淑亞說，一切只為了讓民眾吃得更安心，落實農會在產品包裝盒上所寫「您的健康，雲農幫您把關」的承諾。
採訪.攝影/莊育鳳
部分照片提供/雲林縣農會
詳全文請參考豐年半月刊61 卷第1 期
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