雲海「楓」情原始之美─詹德雄理事專訪 - 農業知識入口網

雲海「楓」情原始之美─詹德雄理事專訪 跟隨秋天的腳步想要尋覓它留下的痕跡，我們如尋寶人般來到馬那邦山，沿著陡峭蜿蜒的小路至半山腰，遠遠地便看到此行的寶藏地「楓葉地圖」。時逢秋季時節，樹上片片楓葉大都尚未轉紅，幾片搶頭香的紅楓格外引人注目，不禁令人更加期待之後滿園楓紅落葉的浪漫景象。 「楓葉地圖」佔地十分廣闊，房屋為裸式建築，用玻璃帷幕取自然採光，周圍庭院式風格植栽種有許多花草樹木，旁邊走幾步路便是觀景台。經營者詹德雄先生為現任馬那邦觀光休閒農業園區發展協會理事，也是土生土長的馬那邦在地人，年輕時出外打拼後回歸鄉野，和王豊巽經理於水土保持局培根計畫中結識，擁有相同理念的兩人，從此下定決心為這片土地盡心盡力，希望讓更多人體會這山林田野的珍貴之處，共同推動馬那邦山當地社區產業。 擁有廚師經歷的詹理事，喜歡閱讀設計美學相關書籍，深深覺得景觀營造美化不應一味的改建、更新，維持原始風貌和特色反而別有一番風味，他說現代都市人喜歡體驗簡單純樸的美好，所以他選擇經營民宿而非旅館，希望藉由「楓葉地圖」讓遊客到馬那邦山來感受秋楓浪漫的氛圍。由於地勢較高，除了氣候涼爽外，壯觀的雲海景象更是令人嘆為觀止，偶而山中的霧氣繚繞，彷彿山人合一般，讓人忘記自己的存在，與大自然做最親密的接觸。 隨著日夜及季節不同，山上多變的景象就如同人的心情般，一會兒雷聲轟隆隆響、一會兒霧氣瀰漫，正當以為即將下起滂沱大雨時，陽光悄悄地又露出臉來，總是予人意外的驚喜。詹理事說這就是大自然奇異美妙之處，到馬那邦山欣賞石頭、花草、雲海及山嵐，或許不是十全十美，缺陷卻展現更真實、原始的風貌，讓景色別有一番深度之美，呈現歷久彌新的風采。 秉持著推廣馬那邦山生態之美，同樣希望活絡當地的就業機會，詹理事經營民宿之餘未來還想研發結合當地產業的草莓餐，如今推出的草莓釀牛奶就是力挺社區產業的餐飲，濃郁的奶香配上高冷草莓的甘甜，融化於唇齒間洋溢幸福的滋味。 從理事到民宿經營者，詹理事笑著說自己還在萌芽期，必須先站穩腳步才能為馬那邦山社區做更有意義的事情，他期盼「楓葉地圖」能提供一個讓人放鬆、體驗大自然的小天地，用馬那邦山野純真的感覺讓大家細細品嚐農村之美。