打開玫瑰盒子 綻放產業繽紛－楊添得 打造台灣有機玫瑰重鎮 - 農業知識入口網

打開玫瑰盒子 綻放產業繽紛－楊添得 打造台灣有機玫瑰重鎮

屏東縣九如鄉是台灣玫瑰花主要產地之一，大花有機農場主人楊添得為維護生態，毅然投入有機種植的行列，開創本土食用玫瑰有機栽培技術，建立台灣本土品牌，以「安全、健康、無毒」做市場區隔，提高市場競爭力；並整合品種研發、種植技術、加工製造、通路行銷，推動異業策略聯盟，打造九如為台灣有機玫瑰重鎮。

南台灣的屏東縣九如鄉，除了原本盛產檸檬、金桔、香蕉外，如今又增加了一樣美麗的作物－有機玫瑰花。高屏地區由於冬季溫暖乾燥，日照充足，病蟲害也較少，具有生產玫瑰花的優勢與潛力。九如鄉是台灣玫瑰花主要產地之一，利用日夜溫差，培育出高品質的玫瑰花。其地形為一開闊平原，耕作管理容易，交通便利，當日即可將花卉運送到全台各地，可確保品質新鮮。

花花世界 情歸有機玫瑰

曾任九如鄉農會花卉產銷第二班班長，並榮獲農委會95年全國「神農獎」殊榮的大花有機農場主人楊添得，退伍後便開始踏入花卉生產、行銷、設計領域，先後在台北濱江花市、南投埔里，學習種花、插花等技藝，回到屏東故鄉後，在市區開設花店－「鮮芳花卉設計店」，成為花藝設計師。期間，曾參加不少花藝設計比賽，於95年獲得第8屆全國花藝大賽冠軍，兩度代表國家參加國際性花藝大賽，平時亦參與舉辦屏東熱帶農業博覽會及企劃各種活動，可說是會種花，也會賣花的行銷高手。

楊添得從種植火鶴花、滿天星等花卉，轉為研究栽培玫瑰花，與九如鄉花農成立花卉產銷第二班，以高品質的「冬春季玫瑰」打響知名度。楊添得為尊重土地，維護生態體系，毅然投入有機種植的行列，開創屏東本土食用玫瑰有機栽培技術；為增加農產產值，減低玫瑰各項產品仰賴進口比率，建立台灣本土品牌，提高國內外市場競爭力，以「安全、健康、無毒」與市場做區隔，來整合品種研發、種植技術、加工製造、品牌建立、實體通路、網路行銷等整體規劃，希望推動異業策略聯盟，結合花卉產銷班員及同業互助合作。

坐落於屏東機場附近的大花有機農場，週邊有一大片高聳的植樹綠籬，可作為與外界區隔的安全隔離帶，環境很適合生產有機農作物，花圃田間與搬運通道都徹底執行草生栽培。農場選擇種植自行研究育種，全年開花的「大花一號」及「大花二號」品系玫瑰，主要是花朵較一般大，香氣也較持久，並申請MOA國際美育有機認證通過，是全台灣最大的有機玫瑰農場。

本土品牌 融入飲食文化

為行銷「台灣有機玫瑰」產業，楊添得以「在地花卉產業，發展在地特色」，打造台灣本土的「玫瑰盒子」品牌。由農場研發產製的玫瑰立體茶包，係取自農場栽培的食用玫瑰，為了保存玫瑰花原本鮮豔色澤，採用低溫乾燥方式製成。在百分之百的玫瑰花茶中，特別調配不同品種的玫瑰，香味清新迷人，帶有著淡淡水果香氣，有別於市場常見香氣濃郁的進口乾燥玫瑰。飲用時，以冷或温開水沖泡即可；也可以直接以冷泡方式，將玫瑰立體茶包放入礦泉水瓶中冰涼，每個玫瑰立體茶包，可回沖數次，既方便又經濟；也可依喜好，加入時令水果一起沖泡。

以「玫瑰盒子」為品牌系列的玫瑰純露，為經過蒸餾處理而成，內含有精油成分的純露，無添加任何化學成分與防腐劑，是高純度食用級玫瑰純露。楊添得提醒，玫瑰有很好的保濕效果，純露可作為化妝水使用，適合各種體質的肌膚，可平衡肌膚油脂，尤其大熱天攜帶出門，只要隨手一噴，即可迅速減輕肌膚風吹日曬後的不適，並補充流失的水分，且玫瑰香氣能紓緩精神壓力，自推出上市後，深受女性消費者喜愛。

大花有機也朝著休閒體驗、戶外教學的方向努力。目前，在農場內闢有專門區域，以事先預約方式提供民眾參觀體驗，認識玫瑰花品種、田間栽培管理及簡易的DIY體驗。由農場研發的「玫瑰饗宴」，菜色內容有：和風玫瑰沙拉、玫瑰蔬果沙拉、玫瑰壽司、玫瑰握壽司、玫瑰素羹、玫瑰羹、玫瑰排骨湯、玫瑰松阪烤豬肉、玫瑰糖醋排骨、玫瑰果凍等，有興趣嚐「鮮」者，可事先與農場聯絡預訂。

大花有機農場（九如鄉花卉產銷第二班）