一果百滋味─羅吉淼與他的黃金百香果 - 農業知識入口網

就像許多熱帶水果一樣，百香果的香氣濃烈，顏色鮮明，外觀圓潤。仔細品嘗它的味道，除了「百香果」味之外，還混有水蜜桃、香蕉、檸檬、草莓、糖蜜的香味，至少，我吃到的黃金百香果就有這般豐富多元的滋味。 位於東勢山區的羅吉淼果農，在三年前種了二甲地的黃金百香果，問他為什麼在有臺灣溫帶水果故鄉的東勢種植熱帶水果，他說：從父親手中接下這座從日本時代就存在的果園，也接下種梨子的擔子。不過，梨子需要年年接枝，用藥頻繁，且市場競爭者過多。性情淡薄的他，決定改試桃樹，同時將目前種植黃金百香果的二甲地轉型為有機農地。水與土壤都通過MOA驗證之後，原可以進入有機移型期驗證，羅吉淼卻打消爭取那張有機貼紙的念頭，決定走自己的路。 他認為大部分的果樹是多年生的植物，即使像百香果這類攀藤，羅吉淼也會讓它們維持生產二年以上，並沒有年年換種。而且，他的種苗是從種子開始自行培育，並不是向外購買。他也坦承說，目前並不是採用有機方式栽種果樹。百香果的鉀肥需求量大，一般有機肥較難符合需要，所以他會在土壤裡補充化學鉀肥。 對於部分把有機擺放在第一優先，卻犧牲作物品質和口感的作法，羅吉淼並不以為然。作為專業農夫，他認為生產消費者喜歡吃、而且會想要一吃再吃的水果，比只顧有機卻要求消費者配合接受的成品來得重要。「有機是水果的附加價值，好不好吃還是最基本的原則。」 文/圖：朱慧芳 詳全文請見101年8月號《鄉間小路》月刊