只想種好米　黃宏意 - 農業知識入口網

許多務農的子弟，返鄉前從事的行業多與農業大不相關，但是黃宏意從農之路卻是一個巧合，彷彿上天已為他一步步安排好。

　家中務農的黃宏意，畢業後離開家鄉到外地工作，經過幾年的闖蕩，最後來到ㄧ家碾米廠擔任外務工作。當時台灣正處於經濟的顛峰狀態，所以要將碾米廠的米推銷出去並不是一件很困難的事，難的是消費者買回家煮來吃後的滿意程度評價褒貶不一，有時候消費者的反應、抱怨，常常令黃宏意以及其他擔任一線的外務人員傷透了腦筋。原來當時品牌觀念還不普及，一般的公司只在乎如何將成本壓低以獲取較高的利潤，不會去想到要將商品經營成一個讓客人滿意的長久企業，碾米廠也不例外。

　有時在成本的考量下，會在良質米中參雜一些品質良莠不齊的米，導致煮出來的米口感常常會與期望有落差。黃宏意希望每一個買米的消費者都能夠吃的開心、滿意，打從心底浮現「好吃」的感覺，所以黃宏意經常回家討教務農的父親米的問題，希望在業務上能夠給客戶最滿意的答案。

　長時間研究與接觸米，讓黃宏意對米的興趣越來越高，也有了不如由自己種出好吃的米的念頭，於是宏意返鄉從農了。比起一般入門者，黃宏意比較幸運的是擁有從事農業的父母親，於是他花了很多功夫與時間向父母親、鄰居討教，學到了種田的基本功夫，但是種出來的米，品質還是不符合他對自我的高要求。這時候很巧合的他有了機會與當地農會推廣股的指導員接觸，在指導員的建議之下，黃宏意開始參加許多教育訓練，如漂鳥營、農民專業訓練等，在課程中迅速擴展從農的視野，累積許多從農前輩的經驗，並且讓他找出種植的新目標─台梗九號。

　為了種出理想的台梗九號，他還去農改場學習栽種技巧，也由於彰化溪州的氣候、土壤本身就適合良質米的生長，終於使他種出讓自己滿意且好吃的米－台梗九號，除取得產銷履歷的認證，甚至在地方農會所舉辦的稻米品質競賽獲得季軍的肯定，讓從事農業三年的宏意對自己的從農路有了更多的信心，希望能夠秉持著他最初的理想，讓客人吃的安心又健康。

達人基本資料

姓 名：	黃宏意
從 農 年 資：	自民國91年起
經營的農場：	彰化縣溪洲稻米產銷班第一班
聯 絡 電 話：	0919-011-105
產 品：	台梗九號米
認 證 標 章：
驗 證 單 位：	環球國際驗證股份有限公司;
哪 裡 買：	三好米、鮮活農市

達人大聲說

有心要做，就不要「怨天尤人」！做就對了！