後山的甜玉米　黃建全 - 農業知識入口網

小時幫爸爸除田裡的雜草，黃建全做得很不情願，到花工唸機械木模科，也為了是要避免再下田，但現在的黃建全，卻成了回農青年，而且做得很起勁、很樂在其中。

　「7、8歲就開始幫忙做農了。」黃建全說：「那時爸爸會先叫哥哥去做，有時哥哥被叫去做別的，除草就變成我的工作。」小時候一心想玩，每被叫到田裡都很不高興，「有時我跟哥哥還會比誰可憐。」

　唸了高職，在台北當了幾年志願役，他發現他一點都不喜歡台北的生活，「老是看到一群人在我面前急衝而過，一晃眼就不見了。」台北人的快節奏讓他不習慣到很痛苦的地步。退伍後回到花蓮，他在飯店當接待，在餐廳當廚房學徒，也在台北牛排店(台北是店名，店在花蓮)打工，「我對機械木模沒興趣。」黃建全說：「而在花蓮能找的工作也只有這些。」拿坡里披薩店想要調他到台北，「說要接店長。」黃建全說：「那又怎樣，我根本不想到台北。」

　這時他反思：「這是我要的生活嗎？」他沒去台北當店長，他念了一年空中商專，快念完時姐姐跟他說：「農委會有個漂鳥計畫，你要不要看看。」姐姐會這麼問他，當然是知道黃建全在這段期間有過回農的念頭，而一個從事有機種植的老農夫陳文富跟他說：「要做農先學農，先去找改良場問，去找地方實習。」

　漂鳥計畫對他來說，剛好可以提供一個學習的機會，也提供他認識很多農業方面的專家，他有人可問，有地方可學。黃建全家裡有塊地，早期變成魚池，現在已廢棄不用，他原本想用這塊地來做，卻發現光是把魚池回填，就得花幾十萬，他沒有這個錢。

　去年他跟著陳文富去向台糖租一塊地耕種，有天陳文富走到一塊雜草叢生的荒地，指著這塊地說：「這也是我租的，你要不要種種看？」看著這塊被草蓋得看不到土的地，黃建全傻眼了，「這要怎麼整理？」兩三天後，陳文富背著割草機來幫忙，花了兩天把草清乾淨，這兩天的除草跟小時除草一樣辛苦，但黃建全說：「心情當然不一樣，這回是心甘情願的。」草除完了，接下來的工作都要自己做了，黃建全發現，真正的考驗才要開始。

　這塊地有太多的石頭，想要種作物，必須先把石頭清掉，那可是純手工，要一塊一塊撿，再一塊一塊丟到田邊，「最大的一顆還得雙手捧著才搬得動。」黃建全說：「一個月撿下來，石頭在田邊堆成一座小石山了。」「撿還好，最辛苦的是從田裡搬到田邊。」黃建全實在搬得很累，乾脆把小發財開到田裡載，結果，油箱撞到田裡的石頭，撞卯了，現在只能裝半箱油就滿了。雖然已撿出不少石頭，但田裡還有不少，「算算還得再撿兩次。」

　今年黃建全開始在這塊地上試種，他種了玉米、番茄，後來又加種黃豆，玉米已開始收成，其他的作物也在嘗試中。對於未來，黃建全有無窮想像，但他知道，只有努力地做，想像才能成為真實。

達人基本資料

姓 名：	黃建全
從 農 年 資：	自民國97年起
經營的農場：	玉米甜農場
聯 絡 電 話：	03-822-7627、0953-227-058
產 品：	水果玉米
認 證 標 章：
驗 證 單 位：	財團法人慈心有機農業發展基金會;
網站：	http://tw.myblog.yahoo.com/organic-farming

達人大聲說

很多人在問，做農有沒有前途？我必須要說，看你怎麼想。對我來說，找其他工作，一個月兩萬多，做農，一個月也是兩萬多，要付出的努力是一樣的，但，快樂及成就感不同。做農很辛苦，但因為它是我喜歡做的事，所以我甘之如飴。