農業達人曾雅蘭　嫁農隨農用心經營 - 農業知識入口網

對曾雅蘭來說，有機這條路走得很辛苦。

　她不是農家子弟，但嫁了個農夫，結婚前朋友都警告她：「不要嫁給農夫，有做不完的農事。」她拿這句話問老公，他說：「我是娶老婆，不是娶工作。」老公的確把她當老婆看，但是，嫁過來之後，農事不必老公要求，她自己就會去做，因為「這都是自己家的事，當然自己要做。」

　開始種有機蔬菜，驗證還沒通過，所以種出來的菜要先送傳統市場賣，「賣不出去。」曾雅蘭說：「大家都嫌太老了，有人問我為什麼不趁嫩時採。」高麗菜被斜紋夜盜蛾吃出一條蟲孔，菜販也不想收，「他們說這種菜只有自助餐廳才會要。」賣自助餐廳連本錢都要不回來，「茄子一公斤才賣2元。」也是技術問題，她們種出來的茄子又短又瘦，還彎彎曲曲。朋友對她種有機蔬菜也不以為然，有朋友來看她的菜園，通常的反應是：「妳的菜園怎麼這麼荒蕪？都是草。」「國道6號33K處停靠路肩，下車往下看，就能看到我的菜園。」曾雅蘭都跟朋友這樣說，朋友看過後的反應都是怎麼草那麼多，綠油油地一片都是草。

　「他們不知道對有機栽培來說，草是寶貝。」曾雅蘭說：「他們看了園子裡到處都是草，就覺得我們沒用心種菜。」公婆也反對他們做有機，他們都是老農民了，種田種了一輩子，很難接受又辛苦又難賺錢的有機農法。但曾雅蘭的老公想做有機，「他一直在找能有成就感的事情。」曾雅蘭說：「他覺得做有機蔬菜可以讓他獲得這種成就感。」她老公說：「有很多錢不見得換得到這種成就感及獲得後的快樂。」

　度過青澀期後，驗證也通過了，種的技術也較能掌握了，種出來的菜品質就較好。「我向來不吃豆子，因為覺得豆子沒味道，不好吃。」曾雅蘭說：「但自己種的豆子總要嘗嘗，一嘗嚇一跳，怎麼豆香這麼濃。」其實剛開始種有機蔬菜時，曾雅蘭自己也懷疑，「有機蔬菜有這麼好嗎？」但自己吃過的感覺及讓朋友試吃的反應，都讓她開始對有機蔬菜有信心。

　「朋友來找我，帶他到園子裡，當場摘下苦瓜削一片給他吃。」曾雅蘭說：「朋友滿臉狐疑地說苦瓜能當水果吃？」遲遲疑疑地、小心翼翼去咬下去，然後反應是：「我還要。」市場也有類似的反應，她種的絲瓜很多地方指名要，因為她的絲瓜煮了後不會變黑，即使要加運費才能吃到她的絲瓜，那些遠地的店還是願意進貨。那時每個月營業額至少有10萬，「最多一次單月超過30萬元。」

　好景不常，今年她們碰到了一堆莫名其妙的事。病蟲害接踵而至，「小黃瓜再半個月就可以收了，細菌感染一夜間全死光。」曾雅蘭在田裡看到這種景象，眼淚掉不出來，只對著它發楞。今年因病因蟲，收入很差，「有時單月營業額還不到1萬元。」有些有機店甚至打電話來問：「妳是不是把貨交給別人了？盛產時我都幫妳消化掉產品，缺貨了妳就把貨拿去賣別人。」這話讓曾雅蘭百口莫辯，只能說：「我真的是沒有收成，不信你下來我園裡看。」

　曾雅蘭的問題不在園裡發生了病蟲害，而是今年這些病蟲害發生時她都束手無策，「是不是因為氣候突變，才會有這些不太尋常的病蟲害？」怪的是小叔的菜園跟他們只有一路之隔，也做有機，卻一點事都沒有。病蟲害也讓她出現另一個困擾，「今年我們賠掉了100多萬元。」這讓反對他們種有機蔬菜的公公更是高姿態地反對，弄得關係緊張。

　這一年對曾雅蘭實在是心力交萃的一年，她只希望，趕快搞清楚這一切，趕快恢復正軌。

達人基本資料

姓 名：	曾雅蘭
從 農 年 資：	自民國94年起
經營的農場：	崴至有機農園
聯 絡 電 話：	0982-783-864
產 品：	小黃瓜、四季豆、青椒、茄子、絲瓜
認 證 標 章：
驗 證 單 位：	台灣寶島有機農業發展協會;
哪 裡 買：	里仁商店(中區)

達人大聲說

如果真正有心想要做有機的人，建議可以從農試所、農改場、農政單位、學術單位等機構尋求協助，這樣會比較順利，少走冤枉路。