農業達人－黃王杰 - 農業知識入口網

「當初一開始投入有機蔬菜生產時，國內這方面才剛起步，自己根本沒有多少概念，會投入只有一個想法，就是有沒有可能由農民自訂菜價。而不是每遇到一次農藥遭驗出的事件，蔬菜價格就跌落谷底，太慘了，我想要對菜價擁有自主決定權。」投入有機蔬菜生產16年，曾獲得88年度全國十大傑出青年農民的宜蘭「種菜人家」負責人黃王杰，回憶起當年投入有機蔬菜生產行列的初衷時，道出許多農民內心的渴望。

　學森林出身的黃王杰，學校畢業後，像大多數鄉下的小孩一樣，選擇離鄉背井到台北闖天下，並未從事與農業相關的工作。民國80年，因奶奶生病，他返回宜蘭照顧，並陪伴父母兩老。返鄉後，一開始，他仍是到生產半導體的電子公司上班，後隨著西進風潮，台商外移，公司要求他若要繼續工作就得轉往大陸發展，幾經考慮後，他選擇留下，意外地開創了有機蔬菜生產的事業。

　黃王杰說，雖然自己畢業後一直未從農，但因家中有農地，從小跟著父親下田幫忙、到市場販售的經驗，仍留存在他的記憶中，未曾忘記。返回宜蘭後，他雖到工廠上班，但當時就已在思考從農的可能性，因此，他一邊到工廠上班，一邊到花蓮農改場受訓上課，經一年評估後，加上公司要移往大陸，他便順理成章地走上農業之路。

　將近20年前，有機農業在台灣才剛萌芽，有這方面觀念的人並不多，從事的人更是稀少。他坦承，最初自己對此也不太清楚，懵懵懂懂的，激起他從事有機生產的最大動力是「菜價」。他表示，當時往往只要一有新聞報導某項蔬菜被檢驗出有農藥殘留，菜價立刻慘跌，農民毫無招架之力，只能眼睜睜著看著辛勤耕種的蔬菜被賤價出售，甚至乏人問津，那種慘狀讓他不斷思索「要如何做，菜價才可以由我自主決定，而不是任人宰割?」有機生產則讓他看到了希望與可能性。宜蘭多雨，設施蔬菜正是可以經營的方向。因此，他開始帶著父親赴五結鄉四處去看從事設施蔬菜的生產農家（因當年做最多設施蔬菜的在五結），了解人家的耕作方法，經營模式，逐漸打動父親支持他，83年投入有機蔬菜的生產。

　最初，他利用家中0.03公頃的面積嘗試生產，生產後就在自家附近沿街叫賣，賣價則較一般慣型農法生產的貴2~3倍。漸漸地，「種菜人家」打出名號，累積口碑後，黃王杰開始做宅配，並在85年取得MOA的有機認證，此時連宜蘭縣農會超市都讓他進場鋪貨。行銷通路打開了，栽種面積也逐步擴大。目前「種菜人家」栽種的面積達1.2公頃，主要是以生產季節性葉菜類為主，並根據不同蔬菜生長的特性，有的採取設施栽培，有的則仍採露天栽種，例如冬瓜。多年累積的成果，他說，現今「種菜人家」每年年產值約有100萬元，行銷通路以實體通路為主，包括盤商，有機商店等，宅配也有10%。

　10餘年的經驗與歷練，黃王杰表示，不少人對有機農業有迷思，以為很好賺，事實並非如此，早年從事的人不多，但缺乏技術，現今技術愈來愈普遍，但投入的人也相對多，競爭大。他建議想投入者，若為的是賺錢，就要符合經濟規模，算好成本，想清楚，再投入，以免血本無歸。

達人基本資料

姓 名：	黃王杰
從 農 年 資：	自民國83年起
經營的農場：	綠園有機蔬菜農場
聯 絡 電 話：	039-301-678
產 品：	有機蔬菜
認 證 標 章：
驗 證 單 位：	財團法人國際美育自然生態基金會;
哪 裡 買：	有機商店
網站：	88年度全國十大傑出青年農民

達人大聲說