創意無窮　自我挑戰－黃良僖 - 農業知識入口網

台灣盛產葡萄，果粒結實、鮮美多汁，聞名遐邇。彰化縣埔心鄉農民黃良僖栽植蜜紅葡萄及櫻井巨峰葡萄，率先以不織布套袋用於夏果蜜紅葡萄，並以提前套袋技術，開發無農藥殘留安全葡萄，研發葡萄冷藏技術，使葡萄儲藏時間延長為1個月，同時利用產期調節，避開葡萄盛產期，創造更高利潤；此外，開發微生物液肥供應養分及改良土壤，以增加葡萄的糖度與香氣。「阿僖葡萄園」採用台灣葡萄、寶島葡萄分級包裝，透過網路多元化通路，直接行銷全台消費市場；開發身體環保市場，創造新商機，使葡萄的「下腳品」也能再利用，提高經營收益。

　彰化縣埔心鄉葡萄產銷班第10班班長黃良僖目前經營的「阿僖葡萄園」，面積約1.5公頃，採三階段行銷，第一階段91年冬果採收完成，50％產量供應大盤商，50％產量直接行銷；第二階段92年冬果採收完成，全部產量直接行銷；第三階段擴大經營面積，在台76號東西向快速道路埔心交流道旁，增加設置葡萄迷宮觀光果園區，開放供遊客觀光採果，以降低運銷成本，創造更多行銷管道。
　黃良僖的生產管理技術有完整的構想與設施，他建立自動化設施園區，設計可定時自動化噴肥、噴藥、灌溉等設施，以掌握時效，利用上網、現場環境和相關資訊，了解葡萄開花期氣候條件，藉以採用自動噴水、噴藥等設施，提高葡萄的結果率，並設計低成本、可90度轉彎的高效率鐵軌搬運車，降低人工成本、增加工作效率。
　在創新與發明方面，黃良僖利用個人研發的櫻井巨峰、蜜紅葡萄產期調節技術，使2種產品能在不同時期生產上市，增加銷售數量與收益。
　黃良僖利用所研發的特殊葡萄套袋技術，率先全面實施櫻井巨峰葡萄夏果套袋作業，生產著色黑、果粉厚、風味佳的高品質葡萄，並突破傳統蜜紅葡萄於夏季無法套袋的技術，率先採用蜜紅葡萄不織布套袋，增加透光性、透氣性，成功生產完全套袋高品質、高安全的葡萄，不僅提高果品的品質，並增加30％的產量。
　此外，他將不同的有益微生物液肥應用於不同時段，可以改善土壤，增加土壤肥力，提高葡萄產量與品質，夏果糖度可達18度以上，冬果更可達20度以上，最高記錄曾達26度，不僅風味甜，甚至增添甘味與香氣。
　至於行銷策略，則採全台宅配行銷，「阿僖」首先針對忠實顧客、顧客、潛在顧客、消費者等的需求進行分類，以便擬定防禦（維繫現有顧客）、攻擊（開發新顧客）等行銷策略以穩固及擴展顧客群。研擬成長競爭策略，將產品定位（以安全性為主）、市場區隔（顧客群以醫院、法院、學校居多）、產品生命週期分析，針對高消費顧客群建立銷售管道。
　此外，為建立高品質、高安全的產品，與一般消費市場區隔，增加顧客對品牌的信任度。黃良僖建立溝通與銷售點，設置「阿僖葡萄園」網頁與LOGO圖樣，使e世代也能認識個人品牌葡萄，進行雙向溝通與電子商務銷售，同時與7家名店名物網合作，增加電子購物，並配合統一夢公園行銷，以宅急便配送與收款，開創葡萄郵購先例，創造更多商機，使產品行銷全台及離島各地，並配合電子商務廣告、電子信箱、手機簡訊，善用電子與平面（如電視、報紙、雜誌）等多項媒體，擴大銷售空間與管道。
　黃良僖並設計自有品牌紅色系列分級包裝禮盒，利用保鮮袋包裝葡萄，使產品更具質感，印刷精美的簡介摺頁、廣告傳單、名片則附夾在每盒葡萄產品內，讓顧客瞭解產品的特色，增加產品知名度與顧客再購率。
　腦筋轉得快的黃良僖，並利用個人研發的葡萄產品醱酵技術，生產葡萄醋及葡萄汁，開發「身體環保」市場，開創新的商機，使葡萄的「下腳品」也能再利用，不僅提高經營收益，也是台灣葡萄產業的重大突破。

達人基本資料

姓 名：	黃良僖
從 農 年 資：	12年
經營的農場：	彰化縣埔心鄉葡萄產銷班第10班
聯 絡 電 話：	04-8531149
得 獎 紀 錄：	94年傑出農民
產 品：	櫻井葡萄、蜜紅葡萄
認 證 標 章：

達人大聲說