結合生產、教育和生態　城南有機農場的無限可能 - 農業知識入口網

從國道三號（福爾摩沙高速公路）下通霄交流道後，在往飛牛牧場的方向上，會看見道路的兩旁蓋了許多白色的網室，不明就理的人恐怕會認為是哪個有錢的農夫擁有的一大片土地，其實不然，這裡是由一群人，想要將健康、無污染又安全的有機農產品帶給大家所成立的「城南有機農場」。

　佔地約九公頃，目前還在陸續擴增中的城南有機農場，裡裡外外，從行政、業務處理、蔬果包裝到生產管理等人員，約莫20人左右，大家一起工作、一起生活，就好像一家人一樣，他們有個共同的目標，就是種植有機蔬果，並將有機蔬果的好處推廣出去讓更多人知道。

　初期成立時，因為蔬果種類不多、產量也少，先以零售和宅配方式銷售，漸漸地達到一定的產量和品質後，才開始到超市、有機商店販售。除了力求蔬果的產量和品質，也追求產品的多樣化，目的是希望可以穩定市場價格，同時讓顧客有不同的選擇。

　「因為有機蔬果生產較穩定，不受天氣影響，因此我們可以在夏天的時候生產冬天的蔬果，冬天則生產夏天的蔬果。」負責田間作物生產的主任羅哲鴻表示：「如此一來，消費者有更多種類可以選擇，也可免除購買非當季時令蔬果而有較多農藥的疑慮。」

　不只專職有機農作物的生產，城南有機農場也積極與其他農民交流，有參訪、有教育訓練，也開放民眾參觀，配合農委會的漂鳥營和築巢營活動，也和台灣大學農藝系合作，讓學生到農場實習，進行真正的農田生活。

　曾經是漂鳥營學員的羅哲鴻和農場裡的大多數員工都是六年級生，年輕不是主要因素，重要的是希望可以找到接班人。「越來越多人做有機，那麼接受的人也會越來越多。」羅哲鴻說：「也許將來可以以子公司的概念去發展，讓其他縣市也有更多有機農場。」不僅上述的方式，城南有機農場也在社區大學開班授課，他們相信從教育開始，讓大家都能接觸有機農業，讓更多人了解有機農業的好處。

　有機最大的好處就是能幾乎將所有東西回收再利用，種壞的菜、長不好的水果，全都可以再變成有機肥料，安全又健康，因此城南有機農場裡沒有垃圾。有著強大海風的通霄鎮，不用噴灑農藥就能把病蟲害和污染都帶走，本以為沿海地區不適宜種植的結果，城南有機農場反而因禍得福，種出更多新鮮安全的蔬果。

　不僅有生產和教育方面的努力，城南有機農場也積極在生態的復育著手，他們認為把真正的好東西做出來，讓大家看見以後自己就會走進來。

　負責行銷通路的江明樹博士本來只是辦公室的研究員，開始從事有機農業後就捨不得離開這裡的環境，他說：「在這裡可以直接感受大自然，人與人之間的互動更好、更健康，雖然辛苦但不疲勞。」

　在城南有機農場，很容易感染到大家一起為有機農業努力打拼的活力，以開放的方式和各界積極交流，永不停止的腳步，似乎在城南可以預見台灣有機農業的美好遠景。

達人基本資料

姓 名：	城南有機農場
從 農 年 資：	自民國90年起
經營的農場：	城南有機農場
聯 絡 電 話：	037-783-648、037-782-433
產 品：	時令蔬果
認 證 標 章：
驗 證 單 位：	台灣省有機農業生產協會;
網站：	http://www.town-south.com.tw/

達人大聲說

有機農業很辛苦，需要毅力和耐心，只要有興趣、有心加入有機農業的人，城南有機農場的大門歡迎大家來加入。