自信農人，產業活字典－游振園 - 農業知識入口網

7月中旬的午後，豔陽如火，彰化大村鄉振園有機農場的溫室葡萄園悶熱猶如烤爐，在園內作業片刻，即全身溼透，果籃內，紫黑晶瑩的巨峰葡萄，粒粒得來辛苦。農場透過溫室、「燈照」技術刻意調節產期，不惜成本、全年無休，只為滿足忠實顧客隨時可享用安全、優質的美味葡萄，觀照消費者需求的用心，正是振園農場成功之道。

　台灣鮮食葡萄1年可有2收，大村鄉的露天葡萄園，一般於6、7 月採收夏果，12月至翌年1月採收冬果，產期分明，而振園農場卻幾乎隨時有葡萄可採，全年只有短暫的空窗期。

　振園有機農場位於大村鄉葡萄重點產區的擺塘村，葡萄園大約2公頃，面積並不算大，卻劃分10多處生產區，而且每一區刻意錯開栽培時程。如此不辭勞煩分散產期，為的是讓忠實的顧客全年不愁沒有安全、美味的葡萄可吃。游振園說，該農場的葡萄採有機栽培，行銷通路以有機商店為主，顧客群對於農產安全性的要求特別高，產期分散，供應商店時間拉長，顧客隨時可以買到足以信任的農民生產的葡萄，不必為更換對象而費神。

　葡萄田間作業事項繁多，除了一般整地、除草、施肥外，植株每期必須整枝、點藥、催芽、疏穗、疏果、套袋，整個流程步驟一樣不可省，而且機械無法代勞，完全仰仗人力。栽培時程錯開，意味勞動時程更長、付出勞力更多，尤其農場採有機栽培，不施除草劑，僅人工除草一項就十分辛苦，游振園說，生產 1 期葡萄少說得除 3、4 次雜草，雨水多的時節，田尾雜草才剛割完，田頭新草又冒出，天天有忙不完的工事。

　2月中旬，春寒料峭，振園農場的溫室葡萄園開始剪果，一區接著一區，一直忙碌到 5 月底才告一段落；露天栽培區接著登場，7 月中旬，溫室葡萄青果已著色，炎夏作業備極辛苦，工作服濕了又乾、乾了又濕，游振園一天得換 2、3 次衣服，粒粒葡萄可說都是汗水的代價。

　有機之路，游振園走來並不覺得特別困難，轉型過程遭遇的問題都能克服，他特別感謝目前已退休的台中農改場謝慶芳技正一路用心輔導，所研發的生物防治方法、資材，效能卓越，提供極大幫助。

　振園農場創設的品牌就稱為「游振園」，以姓名為品牌，對自家產品的信心不言可喻。振園農場去年通過 ISO 22000 國際品管認證，並完成產銷履歷建置，追求品質不斷提升的努力毫不懈怠，游振園表示，該有、該辦的先進制度，該農場全力以赴，雖然增添成本，但認真用心必能獲得消費者肯定，價格會反應成本，辛苦有代價。

　雖然產業榮景稍有滑落，但游振園對葡萄產業的未來仍樂觀看待，他認為，進口葡萄的口感、風味、鮮度與本土葡萄根本沒得比，僅在青黃不接之際才有機可趁，若國產葡萄產期調節得宜，生產更精緻化，前景必然光明。

達人基本資料

姓 名：	游振園
從 農 年 資：	40多年
經營的農場：	振園有機農場
聯 絡 電 話：	04-852-5802 0937-237-005
得 獎 紀 錄：	ISO 22000 國際品管認證
產 品：	紫黑晶瑩的巨峰葡萄
認 證 標 章：
驗 證 單 位：	環球國際驗證股份有限公司;

達人大聲說

精緻化、有機化是台灣農業應走的方向，若農民都採用安全、健康的方式生產，對人、對土地都好。