農學報導
師父出招-生薑醋牛肉
刊登日：94/10/06
3,399
【師父出招】
贊助者/祥興樓餐廳
食譜製作/駱進漢
生薑醋牛肉
材 料：生薑
調味料：白醋，糖，醬油，蠔油，酒，胡椒粉，香粉適量。
作 法：
1. 生薑洗淨去皮切絲，牛肉絲用蛋白、太白粉、少許醬油一起醃，辣椒切絲，蔥切段備用。
2. 先將牛肉絲快速過油成半熟備用。
3. 將鍋子燒熱，加入少許香油，先將生薑爆香後放入調味料，加入一大匙水，炒拌均勻，起鍋加入蔥段、白醋即可上盤。
詳全文請見92年2月號《鄉間小路》月刊
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8 則留言
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鏡瑋(達人級會員)發表於 106/11/08
好
菁菁(達人級會員)發表於 106/11/08
GOOD
陳＊杰(達人級會員)發表於 104/04/18
很好
仙仔(達人級會員)發表於 103/02/27
good
ben(達人級會員)發表於 101/06/05
GOOD
kenny(達人級會員)發表於 101/06/05
GOOD
月(達人級會員)發表於 100/11/23
good
小琳(高手級會員)發表於 100/11/21
真美味
