農學報導
師父出招-冰糖荔枝
刊登日：94/10/11
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【師父出招】
贊助者/祥興樓餐廳
食譜製作/主廚 駱進漢
冰糖荔枝
材料：水蜜桃1/4罐、白木耳
調味料：冰糖適量。
作法：
1.將荔枝去皮、去子，留果肉切大丁，水蜜桃、奇異果切丁備用。
2.白木耳泡水後，用熱水川燙後備用。
3.蓮子泡水後放入蒸籠蒸15分鐘，再把蓮子內部苦芽拿掉，用冰糖入味備用。
4.鍋中熱水加入適量冰糖，冷後再放入荔枝肉，水蜜桃、奇異果、白木耳、蓮子，放入冰箱冰透後即可食用。
詳全文請見92年5月號《鄉間小路》月刊
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8 則留言
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莊＊輝(達人級會員)發表於 107/03/05
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蕭湘(達人級會員)發表於 105/10/12
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莊英(達人級會員)發表於 105/10/12
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美(達人級會員)發表於 105/10/12
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莊齡(達人級會員)發表於 105/10/12
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仙仔(達人級會員)發表於 103/02/27
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kenny(達人級會員)發表於 101/06/06
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ben(達人級會員)發表於 101/06/06
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