大坑農民用心種「金選桔」 - 農業知識入口網

文圖/楊藍

柑橘是台中市主要產業，產地集中於大坑地區。大坑果農十分重視果園管理，通常種植前先改善土壤品質。許多農民並自行組成營養診斷班，每年將果園土壤送請農委會中部辦公室或台中區農業改良場化驗，作為土壤改善「對症下藥」的參考，有助於提高生產品質。除了土壤送驗，從葉片也可看出植株生長情形。

通常椪柑從種植幼苗算起，大約4年後才會結果，至6-7年才能量產，每年10-12月是產期，農民約於立冬前展開採收作業，在此之前，則是不曾間斷的田間管理作業。為了提高果實品質，農民如發現品種優異、健康的植株，通常會進行嫁接；植株過高時，影響採收，必須進行壓條（整枝）作業，避免浪費養分及人工修剪；同時為恐果實長出後，因重量增加而下垂接觸地面，造成擦傷，甚至腐爛，植株枝條也不宜過低。5月中旬開始，則必須進行疏果，但最晚不宜延至7月。

面對台灣加入世貿組織的衝擊，台中市農會也採行多項策略因應。如推廣少量多樣化種植；其次以品質取勝，網路時代中，農民如學會上網，可以輕易與世界潮流接軌，隨時隨地取得資訊，加強管理技術，並經常邀請農改場專家學者講習有關用藥、包裝、運銷等技術，以強調新鮮進行市場區隔，對抗外國進口冷凍水果。

詳全文請見92年11月號《鄉間小路》月刊