認証，始終來自於人性 - 農業知識入口網

文圖 / 徐仲

數小時前，朋友吃著我端出的百里香橄欖油醬佐杏鮑菇，討論起消基會前一陣子公布部分「有機認証」商品含有農藥殘留的事件。雖然在最新發展中，法院二審最後判決消基會敗訴，但仔細回味整個案件，實在太戲劇性了，僅是針對判斷有沒有農藥殘留的爭議，卻在一審和二審，因對農藥殘留的檢驗方式有所爭論，導致截然不同的判決。

我不是法官，不了解判決的理由，但這種輾轉的官司結果，卻對我身邊一群「杞人」朋友有著莫大影響。以前他們會到處逛有機商店買食物，現在則到處呼著悲哀啦、怨嘆啦，看著認證不知該信誰啦！其實，他們東嘆西怨不關我事，但找不到安心食物就把我當購物諮詢專線，或是乾脆黏在我身邊，搶奪我從產地買的農產品，比如現在身邊這位吃完還不洗盤子的仁兄…。

話說回來，他們的心情我多少能體會，想想看，在部分媒體標題下，彷彿身邊的食材都有問題。雞、鴨、鵝有禽流感，豬有口蹄疫及病死豬，牛有狂牛症，魚有重金屬污染，蔬菜水果有農藥殘留。不論國產或進口，似乎找不到安心的下口處。不過，事情真的有這樣糟嗎？

詳全文請見95年10月號《鄉間小路》月刊