農學報導
					師父上菜—釋迦甜粥
刊登日:95/11/06
					
食譜製作 / 蔡原和‧楊秉居
                           
  
材料:釋迦、越光米、銀杏、紅棗
作法:1. 釋迦去子,搗成泥狀,加適量的清水,研磨成汁後過濾。
2. 紅棗用熱水泡開。
3. 釋迦汁與米及紅棗同煮成粥,加入少許糖調味。
4. 銀杏入烤箱烤約6分鐘,去殼切半,放入粥中。
 
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