國產良質米介紹（一）
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資料來源/農糧署
台稉 2 號：台稉2號由農委會台南區農業改良場命名推廣，第 1 期作稻穀產量比台農 67 號高 4.5％，第 2 期作高 1.4％，食味品質亦優於台農 67 號，且抗多種病蟲害。但對稻熱病之抗性較不穩定，對紋枯病與白背飛蝨不具抗性。須注意生育前期施肥，以增加分蘗，力行曬田，生育後期少施氮肥，以免發生倒伏，同時避免晚植。第 1 期作收穫之稻穀作為第 2 期作種子時，應充分曬乾，並於曬乾 10 天後供作種子用，浸水三至四天，催芽一至二天，使其發芽整齊。
台稉5號：由農委會高雄區農業改良場命名推廣，產量在第 1、2 期作都明顯超過台農 67 號，在中南部地區第2期作最能發揮高產潛能，於彰化、嘉義及屏東試區之增產幅度為12％至20％。生育日數與台農 67 號相同，產量效率較高，食味與良質米品種台中 189 極為接近。但倒伏值比台農 67 號稍高，耐寒性則略差，對紋枯病與白背飛蝨亦不具抗性。第 2 期作應避免晚植 (尤其是北部地區)，以免遭遇寒害，抽穗後不宜過早排水，乳熟期後需經常灌水，至收穫前 7 天行最後一次灌溉，以免影響米質。
台稉 8 號：由農委會台南區農業改良場命名推廣，具高產特性，分析結果顯示其米粒透明度佳，心腹白少，直鏈性澱粉較低，食味品質與良米質品種台中 189 號相同，可符合良質米之標準。株高較台農 67 號稍矮，且具強稈特性，於 1 期作收穫後 14 天之再生率為 85.9％，割樁後 14 天之再生率為 84.6％，具優良之再生力，再生稻產量亦為所有區域試驗品系中之最高者。栽培時需注意前期作之褐飛蝨、紋枯病，黑尾浮塵子等病蟲害之防治，並嚴防倒伏，黃熟期後進行間歇性灌水，保持土壤濕潤，以維持根群活力，提高再生芽發生率。
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