農學報導
師父上菜—義式馬鈴薯濃湯
刊登日：96/02/01
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文/林麗娟
材料：馬鈴薯1條、火腿丁
調味料：鮮奶油1大匙、鹽1小匙、胡椒粉少許、奶油1小塊
作法：1.馬鈴薯以熱水大火煮熟後，放入蔬果機裡打成泥狀。
2.加火腿丁、青豆仁入湯鍋裡煮熟成湯，調味，盛碗。
3.吐司切丁，先入烤箱以大火烤成略帶焦香的金黃褐色，再撒到湯上，
即可食用。
TIPS：也可再多烤1片香噴噴的起士，浮在湯上，全家都會更愛吃。
詳全文請見96年2月號《鄉間小路》月刊
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7 則留言
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莊齡(達人級會員)發表於 106/07/22
好
小慶(達人級會員)發表於 106/07/22
棒
小齡(達人級會員)發表於 106/07/22
好吃
莊英(達人級會員)發表於 106/07/22
GOOD
齡(達人級會員)發表於 106/07/22
good
蕭湘(達人級會員)發表於 106/07/22
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仙仔(達人級會員)發表於 103/02/22
good
