產業升級與轉型‧金門開創新絲路─專訪金門縣農會總幹事黃永堆 - 農業知識入口網

開放觀光及小三通後的金馬地區，已成為熱門旅遊點，金門豐富的軍事戰役史蹟、極富傳統特色的建築等，對觀光客有極大吸引力。金門縣農會特別成立「休閒農業旅遊部」，並爭取經費改建廢棄的戰備儲糧倉，設置「金門農特產品中心」，展售當地與台灣本島的農特產品，讓外地觀光客可以一次購足道地的伴手禮，對前往大陸探親的旅客來說更是便利。

針對金門特產的高梁與大白菜，農會除了與金門酒廠合作，開發「春耕、夏耘、秋收、冬藏」紀念酒與神農酒，並輔導業者結合大白菜與高粱，製成甘醇的高粱酸白菜，深受消費者喜愛，供不應求。金門農業發展路途雖備嚐艱辛，縣農會也遭遇經營困境，但黃永堆與伙伴們攜手走過風雨飄搖的日子，再造金門農業美好的春天。

              詳全文請參考豐年半月刊57卷第3期