「台灣有機農業促進研討會」紀要

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農學報導

「台灣有機農業促進研討會」紀要

刊登日：96/04/21

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文圖/陳永松

由中興大學農藝學系主辦的「台灣有機產業促進研討會」於年初舉行。當天出乎意料的吸引台灣農業產官學各界約600人參與，其中不乏實際參與的有機生產者，由此顯示有許多人關心台灣有機農業的發展。以下茲就會中演講概要做一敘述，並補充一些個人觀點與大家分享，疏漏處，尚祈指教。

首場由農委會農糧署科長黃玉瓊介紹「我國有機農業之發展政策與願景」，她指出發展有機農業已列為農委會「新農業運動」的20項指標之一，亟思於3年內增加一倍的有機耕作面積。黃科長也介紹剛三讀通過的「農產品生產及驗證管理法」，不僅規定有機農產品的生產管理辦法，還將違反此法時的罰則均納入條文，可說對今後有機農業有更清楚的管理規範，不容以往魚目混珠的行為。

宜蘭大學黃璋如教授介紹「有機農業之發展策略與資訊傳播」，主要以德國的有機農業為借鏡，德國每年積極投入約4.8億元台幣做有機農業推廣。特別是德國有機農產品近年通路的改變，有漸由多元道路往大型連鎖超市傾斜的趨勢，認為可能是消費者的購物方便性使然，她認為這種趨勢也可能在台灣發生。

陳世雄教授接著介紹本身從有機校園到有機生活的理念與心路歷程，他在興大農場場長任內的有機耕種管理是緣於不忍心農場的一位技士因施灑農藥而致身體受害，因而全面轉型有機耕作。最後以陳世雄教授的感性表白，引用加拿大克里族印第安人所揭預言做為結束語「直到最後一條河被污染，直到最後一棵樹被砍掉，直到最後一條魚被捕，然後你們才知道，原來鈔票是不能吃的」。