購買健康－吃出滋味、吃的營養、吃得健康 - 農業知識入口網

英文“Shopping”一字源自古希腊文的“αγορές”，字義除了「購買」之外，還兼具「悠閒、逸樂」(leisure)之意。準此思維，“Shopping for Health”乃是旨在告訢大家，要以「悠閒」的心情去選購食物，要以「逸樂」的方式去享受食物，從食物中「吃出滋味」、「吃的營養」、「吃得健康」！

為了使消費者充份瞭解每人每日所需要的食物種類和比例，「購買健康」這篇報導，特別引用美國農業部依据哈佛大學公共健康學院所設計的「健康飲食金字塔」（Healthy Eating Pyramid）及2005年4月19日公告的6種不同色帶的「食物金字塔」（Food Pyramid） 輔助說明，特別強調消費者在採購食物時，一定先要仔細的閱讀食品包裝上「營養標示」。