得天獨厚的酪農村－福興 - 農業知識入口網

文圖/李啟端     苗栗縣通霄鎮的福興社區是個得天獨厚的快樂天堂，印象中通霄只是個濱海小鎮，其實往內陸去，那裡還有個俗稱九層窩的寶地。九層窩的形成也是來自許多小溪流的匯集，因為此地獨具十坑十脈的特殊地理環境，造就了青年酪農創業的靈感和契機。 這裡除了有全國著名的青年酪農村，處處可見依山勢而闢的梯田，以及各具特色的休憩站，如飛螢農場、飛牛牧場、觀光果園、上田咖啡莊園、圳頭窯藝、蘆沐村風，以及有百多年歷史的黃家古厝和挑鹽古道。 騎單車遨遊鄉間小路、拜訪古厝或漫步全國十大古道之一的挑鹽古道（清朝修築的官道），也是一番享受！城市老鼠來到山林裡的圳頭窯，看王老師夫婦如何陶醉在陶土詩畫的王國裡，不覺也跟著陶醉在經過巧思設計、處處陶影的庭園裡。 與圳頭窯僅隔著一條挑鹽古道的飛牛牧場，有一望無際的大草原，那獨樹一格的牧野風光，讓人有身在紐西蘭的錯覺。這裡不但空氣好，也是親子渡假的樂園，看擠?乳製奶品、聽呼牛羊餵牧草、親手抱抱兔寶寶；再看蜂蝶花間嬉戲、聽微風草坡打滾；綠林荷塘飛橋、金果蜜乳香草…噢，年輕的生力軍果真讓福星社區充滿了生命力呢！ 詳全文請見97年5月號《鄉間小路》月刊