灌溉生技活泉—土肉桂化平凡為神奇 - 農業知識入口網

文圖/林立宏    溫欣洲家裡世代務農，從事傳統山林農耕已達半個世紀之久。民國90年創立「溫伯力生物科技股份有限公司」，以農場所種植的牛樟樹及土肉桂樹為原料，利用生物科技進行產品研發，其業務範圍，包含菌種業、種苗業、農業服務、野生物採取、國際貿易等事業，將既有的珍貴山林資源產業化。 台灣原生種土肉桂，別名「山肉桂」，葉部萃取出的精油，能預防痛風、腎結石，有開發成藥品的潛力。中興大學森林系副教授王升陽指出，台灣土肉桂是台灣特有樹種，葉片中的「肉桂醛」成分，能降低動物體內的尿酸濃度，舒緩痛風症狀，新鮮的肉桂葉，也能加水熬煮，變成肉桂茶，帶有些微甜味。 「溫伯力」公司所推出的「養生肉桂精露」，係用高科技萃取出肉桂的精華，葉片中所含的丁香酚、桂皮醛及香豆素，是有益人體健康的營養素。口感甘甜、清香，更可以作為香料，添加在咖啡、汽水、奶茶、果汁中。 「溫伯力」公司董事長，同時也是花蓮縣鳳林鎮特用作物（土肉桂）產銷班第二班班長溫錦洲指出，產銷班除經營土肉桂栽培加工製造外，還有牛樟、魚腥草等本土植物，在民俗療法中，證實具有許多療效。在國立屏東科技大學的協助下，研發出包括柑仔糖、酵素錠、冰棒、冰淇淋、餅乾、牛軋糖、精油、香皂及牙膏等產品，為傳統農業開創新契機。 詳全文請見97年7月號《鄉間小路》月刊