考量供需‧平衡施肥─水稻台農71 號合理化施肥技術 - 農業知識入口網

文圖/林毓雯等 作物的養分需求與其生質量有絕對的相關。以生產20刈（約為每分地2,000台斤或1,200公斤）的濕稻穀為例，平均每期作由土壤及水所提供的氮大約在6.5公斤左右，肥料只供應不足的10公斤即可。不過，受各種土壤環境及氣候因素的影響，施用的氮肥會有部分隨水流走、揮散到空氣中或留在土壤裡，因此我們必須施用20公斤的氮才可滿足生產20刈稻穀的需求。 水稻鉀的吸收量略高於氮，磷的吸收量則只有氮的15％。但因為磷肥在土壤中的移動性極小，不容易隨水流走，也不會轉成氣體散失，鉀的情況也類似，且有些土壤本身含鉀特別豐富，磷鉀的合理用量應該要以土壤分析值來決定。目前農業試驗所及各區農業改良場都有提供免費的土壤及植體分析服務，農友可自行採樣送驗。 大部分農友習慣選用複合肥料，不過並非所有複合肥料都適合水稻需求的三要素比例。如果我們以某一田區需要施用尿素8包（每包435元）、過磷酸鈣5包（每包225 元）、氯化鉀2包（每包 445元）為例，總價是5,495元；如果選用台肥 1號（每包335元），以氮量換算需要18.5包，總價是6,198元；選用台肥5號（每包350元）則需要23包，總價8,050元；選用台肥43號（每包470元）需要24.5包，總價11,515元。 所以，農友如果能改變部分的用肥習慣，也能節省一些肥料成本。此外，有關肥料選擇還需要注意以下幾個事項：（一）硝酸態的氮肥在浸水狀態下容易有脫氮作用（氮變成氣體跑掉），因此不適合用在水田；（二）硫銨是生理酸性肥料，施用後會提高土壤酸度，所以酸性土壤氮肥應該以生理中性的尿素較佳。 詳全文請參考豐年半月刊58卷第19期