對症下「肥」‧種出好茶─低海拔茶園合理化施肥 - 農業知識入口網

文圖/王為一    低海拔茶園每收穫1公噸成茶，大約會從茶園移走了40 公斤的氮、2.5 公斤的磷及 15 公斤的鉀，其肥料利用率大約集中在10-20％ 左右。事實上，茶樹的肥料利用率是可以經由改善根群生長分佈與提高茶菁產量而再大幅提升的 尤其是針對部份長年利用殺草劑除草，使土壤嚴重缺乏生物及物理疏鬆的力量來源，因而造成土壤密實的茶園；這樣的管理會使原本30 - 40公分深的茶樹鬚根群，嚴重上浮到10-20公分左右，因此無法再利用20公分以下的肥料與水分，遇到乾季，則需要大量花錢買灌溉水，不然就有失收的風險（圖1）。 扦插繁殖的茶樹擁有眾多的好氧鬚根群，鬆軟土層越深，能同時兼容空氣、水及礦物養分的空間也越大，根群生長就會深廣，穩定產量與提高肥水利用率。茶業改良場建議，農友可於茶園選取2處生長均勻的茶行中間，挖掘長60公分、寬30公分、深40公分的觀根洞，自我評估茶樹根群生長的均勻度與深度，決定是否應當於冬季施用有機質肥料及翻犁土壤的深度。 此外，為了改善茶園的生產力，在地形上若是容許翻犁的茶園，可每3年於冬季每公頃翻犁8,000公斤含氮量約1.5％的有機質肥料到20-30公分深的土壤中；無法翻犁的茶園，每年最多僅使用一次殺草劑，改由選擇草相留養，或栽種蔓性多年生落花生等綠肥來控制雜草生長，先改善底土的根群生長環境，使鬚根群可利用到原無法利用的底土養、水分，未來就有可能將肥料利用率提高到15-25％以上。 詳全文請參考豐年半月刊58卷第20期