農學報導
米的靈魂
刊登日:97/12/11
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文/陳燕銀
我堂兄結婚時,全家人以「幸運之米」往新人頭上撒去,祖母告訴我:「這是以天下最為重要,且用途最多、最廣的白米,來祝福新人白頭偕老、幸福美滿!將來有田有水也有米,添人添口又添丁。」原來「米」所代表的靈性,是婚喪喜慶、生老病死都通用的。
「米」字本身就是4個「不」字翻來翻去組合而成,4個「八」字緊相連,4個「人」字不相見,1個「十」字立中間,因此,日本將88歲生日稱為「米」壽,以此象徵人間至高無上的福份。日本有一本書中提到:「以米為主食者比以麥當主食者平均多活20歲!」因為米是整粒完整吃下肚,而麥需要經過磨碎等許多過程做成麵食品才拿來食用,營養將會流失很多。
建築師高第當初籌建西班牙的天主教聖家堂時,要找整座建築物的弧度與恆定結構,是以「米」整袋吊掛在一座大倉庫裡,地面上放了一面鏡子,垂吊下來倒映出的弧度,正巧是現今整座教堂的結構。原來聖經中記載:「上主吩咐以色列子民:裝滿一俄梅珥嗎哪,留給你們後代的子孫,為使他們能看到我領你們出埃及時,在曠野裡養活你們的食物。」當初天主賞賜的美好食物嗎哪,就是今日的米糧。
全能的主耶穌知道:一磅米煮熟後,可供14人吃飽一餐,足夠安息日食用;同等重量的馬鈴薯卻只能供給6人吃飽。也因為「米」較易保存,不像瓜、薯類食物易遭蟲子或野獸偷食,所以無論是曠野求生,或軍隊長征運糧,都只用米,才能完成任務。
詳全文請見97年12月號《鄉間小路》
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2 則留言
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大雄(達人級會員)發表於 104/11/15
很好。
仙仔(達人級會員)發表於 103/02/16
good