胡蘿蔔施肥技術 - 農業知識入口網

文圖/郭鴻裕等   胡蘿蔔對土壤酸鹼度要求較高，對於土壤鋁及錳較為敏感。一般適合於微酸性土壤至中性土壤，pH 6.0-6.6之間，土壤酸鹼值小於5.3環境已可感覺生長不良，土壤酸鹼值小於5.0以下環境明顯生長不良，酸性土壤建議施用（含鎂）石灰資材給與改良。 胡蘿蔔的目標產量每0.1公頃應在3-5噸之間。日本學者估算0.1公頃的胡蘿蔔約吸收15-20公斤氮素，5-8公斤磷干，20-24公斤氧化鉀，8 -10公斤氧化鈣及2-4公斤氧化鎂，聯合國農糧組織（FAO）的資料顯示類似吸收量。胡蘿蔔對鉀與鈣等養分吸收量比其它疏菜類高。 氮素施用量過多，葉部過於茂盛，根部的芯太大，根色淡，裂根發生比例高，過度肥大根量也多。生育後期氮肥量過多，則葉部過度茂盛，不利於產量與品質。胡蘿蔔生長旺期葉高不宜超過70 公分 （表示氮肥過量），葉高以50公分左右為佳。全部肥料應在播種後50 日內，6-7片葉時期追肥即應實施完畢。 聯合國農糧組織以0.1公頃面積，目標產量為3 噸時的施肥推薦量為氮素12公斤，磷干為10公斤，氧化鉀為20 - 25公斤，施肥方法為1/4 氮素及全量磷、鉀肥於基肥施用，剩餘氮肥分2 次追肥使用。 詳全文請參考豐年半月刊58卷第24期