生產質量並重的洋香瓜─洋香瓜合理化施肥 - 農業知識入口網

文圖/黃瑞彰‧林晉卿‧江汶錦‧卓家榮‧林經偉   由於洋香瓜生產者往往拼命施用肥料以增加果實重量，結果生長過於茂盛，瓜蔓重疊，葉片大而軟，通風不良，葉片無法充分吸收光照，病蟲害容易發生，不易控制。為此，農業專家提醒農友，施肥量需考慮土壤的肥瘠、性質、栽培的時期與品種等因素，避免施用過量不但浪費，而且影響植株生育，引起生理障礙，造成植株衰弱、產量低下。 一. 概況 洋香瓜為－年生的葫蘆科高經濟作物，原產於非洲的乾燥地區。果實表面有具網紋、斑紋或光滑，肉色有綠肉、橙紅肉、白肉等變化。肉質有軟肉及脆肉之不同。開花後 10 - 20 天，果實達生長最旺盛階段，網紋瓜品種則於此時開始產生裂紋。開花後 30 - 62 天稱為成熟期 (依品種、季節而不同)。栽培種之果肉糖分含量為 11 - 16％，高者可達 19％。洋香瓜近10年 (86 - 95) 平均之栽培面積為 6,241 公頃，平均之公頃產量為 14,655 公斤，最近一年 (95 年) 栽培面積為 4,806 公頃，平均之公頃產量為 15,349 公斤。主要產地在台南縣 (東山鄉、七股鄉、白河鎮、後壁鄉、柳營鄉、西港鄉)、台南市 (安南區)、雲林縣 (崙背鄉)、高雄縣 (燕巢鄉、岡山鎮）、嘉義縣(義竹鄉) 。(註 95 年栽培面積超過 150 公頃之鄉鎮)。 二. 氣候與土宜 洋香瓜喜愛溫暖多日照之環境，且對低溫很敏感，生育適溫為 25 - 30℃。高濕度或長期陰天容易使植株發生病害，或使糖度低，品質差。果實成熟期以日夜溫差較大之季節最為適宜。根系淺，耐旱及耐濕力較弱，土壤適應性廣，但以排水良好，土層深厚、土質輕鬆之壤土為佳。適當的土壤酸鹼度為 pH 6.0 - 6.6，洋香瓜不宜連作，有連作病害發生顧慮時應與水稻輪作。 詳全文請參考豐年半月刊59卷第2期