以薑立村．共生共榮─薑母糖 - 農業知識入口網

採訪‧攝影 / 楊藍 部分照片提供 / 菊園客家庄   130線道，是貫穿大湖鄉「薑麻園」的主要道路。劉盈科就讀小學時，這條路是僅容人行的步道；24歲當兵返鄉，也不過是條「鐵牛路」，2米半寬的路面，布滿了石子；如今，劉盈科已屆耳順之年，當年的小伙子兩鬢飛白，也從單純的薑農搖身一變成為休閒農園「菊園客家庄」的經營者，而130線道已是兩線道、4米寬的道路，舖上了柏油，沿途並興設停車場、觀景台，迎接如潮水般湧進的遊客。 環境優越．種薑專區 130線道的演變，也正是「薑麻園」變遷的象徵，因此，當地伴手禮的紙袋設計上，均特別標示出這條別具意義的道路。除了130線道，「薑麻園」的另一個重要象徵，則是薑。 「薑麻園」位於苗栗縣大湖鄉，海拔約500至800公尺，先民從大陸渡海來台、落戶開墾，引進薑種試種，前清時代即被選為生薑專植區，迄今已有200年歷史，主要集中於栗林村，稱為「薑麻園」。 「菊園客家庄」主人劉盈科指出，當地的火焰山、關刀山為台灣南、北氣候的分水嶺，以南炎熱、以北漸涼，因此日夜溫差大，且經常籠罩霧氣，加上坡地利於排水，先天條件得天獨厚，所生長的薑特別肥厚，當地以客家族群為主，稱呼生薑為「薑麻」，逐漸形成「薑麻園」聚落，成為全台知名的種薑專植區。 詳全文請見98年2月號《鄉間小路》月刊