RFID 技術在農產品產銷流程管控應用的成果 - 農業知識入口網

文圖/劉頂立 農委會資訊中心   近年來農政單位在農、漁、畜、禽方面執行 RFID 技術在各項應用驗證大致可分為兩類：生產環境管理與流通追溯管理。在生產環境的管理應用方面，以畜禽個體化識別管理為主，例如肉豬飼養、種雞繼代、乳牛性能改良，在飼養環境中使用 RFID 技術來記錄追蹤每一個畜禽個體的生長狀態及分析效能，做為繼代的選擇標準或精準生產的依據，以提升農產品的品質及降低生產管理成本；在流通追溯的管理應用方面，以花卉、蔬果運銷為例，以箱或棧板等小群體為單位利用 RFID 識別技術提供流通追溯的資訊，符合農產品在運銷通路上，一般以箱或棧板為單位進行拍賣、運銷分送，最後到零售通路點才開箱零售的特性。在驗證計畫中，應用 RFID 可以完整追蹤花卉、蔬果運銷及冷藏資訊，有效提供農產品物流管理，提升效率，以達到農產品保鮮及物流追蹤的目的，同時也藉由電子化管理及後端應用程式的開發，有效降低農產品物流之人力成本，提高農產品的競爭力。茲介紹較具指標性的應用實例，作為將來農民思考深入應用 RFID 技術做為輔助生產工具的參考。 在肉豬飼養計畫中，以 RFID 做成豬隻耳標 (圖 1)，協助豬農做好防疫、飼養、遺傳等個體化管理；在精準管理與配種上，RFID 則提供了豬農一個有效率的管理方法。進入屠宰加工端後，將 RFID 標籤編號轉移到同一隻豬的每一塊分切豬肉，同時貼附條碼標籤，運送至零售市場，此標籤即作為肉品追溯管理的工具。藉由提供消費者安全有保障的肉品，以提升豬肉品牌形象與豬農收益。 種雞飼養計畫中，RFID 標籤被運用在雞隻之翼標 (圖 2)，以做到種雞的個體識別，同時搭配個人數位助理 (PDA) 的軟體開發，使在種雞生長過程中，每隻種雞的生長狀態都能被詳實記載，並用來作為生長評估的依據，進而追蹤管理種雞之系譜，輔助業者在選育、配種、分娩或疾病早期診斷之依據，並有助於育種專家將遺傳性能表現結合運用，有效保留優良畜禽個別性能資料與提升遺傳品質改進效率。 詳全文請參考豐年半月刊59卷第4 期