設施瓜果類蔬菜合理化施肥 - 農業知識入口網

文圖/羅秋雄 桃園區農業改良場 利用設施栽培瓜果類蔬菜，除可控制生產環境避免遭受夏季豪雨侵襲，阻止部分害蟲侵入為害外，並可提高冬季設施內溫度，而達到瓜果類蔬菜生產期調節及提高品質的目的。然而，也因設施栽培土壤缺少長期及大量的雨水淋洗，農民又慣用過量的肥料，經常會出現土壤中無機鹽類 (鹽分) 的累積、養分不平衡、重金屬累積、硝酸鹽含量過高及病蟲為害加劇等問題，影響產量及品質。因此，為提供良好的瓜果類蔬菜設施栽培環境，首先應重視土壤肥培管理，尤其應採合理化施肥措施，以提高產量及品質，並降低施肥成本。   一般果菜類蔬菜生長適宜的土壤 pH 值 (酸鹼度)為 5.6 - 6.8 間，pH 值低於5.5 時，可於第 1 次整地 (粗整地) 前每公頃全面撒施石灰石粉或苦土石灰 (白雲石粉) 1 - 2 公噸，犁入土中與土壤充分混合。設施栽培建議每年採取土壤樣品，送轄區農業改良場分析土壤肥力，若土壤 pH 值仍未達適宜值時，應每年連續施用同量的石灰資材，直至土壤 pH 值達適宜範圍為止。 設施瓜果宜採低量施肥原 胡瓜 (黃瓜)、茄子、番茄及甜椒每公頃施用 10 - 15 公噸堆肥情況下，氮素(N)、磷酐 (P2O5) 及氧化鉀 (K2O) 施肥推薦量及換算為單質肥料用量如下表 (單位：公斤／公頃)，惟設施內施用的肥料較不易流失，宜採低量施用為原則。 詳全文請參考豐年半月刊59卷第9 期