鮮食葡萄新品種─台農 1 號 (春峰) - 農業知識入口網

文圖/宋家瑋‧歐錫坤 農業試驗所 葡萄為台灣重要經濟落葉果樹之一，民國 96 年台灣葡萄栽培面積達 3,306 公頃，產量 90,081 公噸，其中鮮食葡萄栽培種幾乎全為〝巨峰〞葡萄，約占鮮食葡萄栽培面積達 98％ 以上，〝巨峰〞葡萄於台灣光復後自日本引進，屬於歐美雜交系 4 倍體栽培種，具果粒大、糖度高、酸度低、果肉硬、果皮紫黑色及果粉多等優良特性；但巨峰葡萄易脫粒、不耐貯藏、產期集中及儲架壽命短等為其缺點。由於葡萄產業栽培品種單一，口味單一，消費季節與消費層面難以有效擴展；農戶平均生產面積小，生產成本無法降低；加上近年來外國鮮食葡萄大量進口，數量逐年在增加中，於民國 96 年鮮果進口量高達 21,735 公噸，約占當年台灣葡萄總產量的 24.1％，若扣除台灣釀酒葡萄的產量，則進口鮮食葡萄的市場占有率應更高，所以未來幾年台灣葡萄產業無可避免與進口葡萄有更激烈的競爭。   二. 品種育成經過 鮮食葡萄─台農 1 號 (春峰) 新品種，係於民國86年以〝巨峰〞葡萄為母本，〝井川 1011〞葡萄為父本，在農業試驗所萬豐葡萄品種保存園進行人工雜交授粉，當年果實成熟後取出種子，然後進行低溫濕冷層積以打破雜交種子的休眠，幼苗於溫室進行培育。在87 年春定植於葡萄選拔園。至 91 年植株初步結果表現相當突出，具有成熟早，糖度高，酸度低，果皮暗紫黑色，轉色佳，果粉多及香味特別濃厚等優點，經初選為優選品系。92 - 93 年接著進行品系比較試驗，以母本也是主要商業栽培品種的〝巨峰〞為對照品種進行評比，新品種園藝性狀表現優異穩定。隨即於 94 - 96 年於台中縣外埔鄉、彰化縣大村鄉及南投縣信義鄉等三處進行區域試驗，各試區園藝性狀表現具一致性及穩定性，與對照品種比較具明顯差異性，評估深具發展潛力，應可推廣農友栽培。故向農糧署提出品種登記申請，97 年通過品種登記審查，命名為「台農 1 號鮮食葡萄」，商品名稱為〝春峰〞，為台灣第一個自行育成的鮮食葡萄新品種。 詳全文請參考豐年半月刊59卷第10 期