農學報導
隼瓜海鮮起司燒
刊登日:98/07/04
文‧攝影/林讌禎
隼瓜海鮮起司燒
![](/files/IMITA_Gallery/166/93f0365958_m.jpg)
【材料】
隼人瓜1/2個(約150克)、鮮干貝1粒、銀杏3粒、魚板1片、起司絲15克、沙拉油少許【調味料】
可在焗烤成品上撒點義大利綜合香料調味【作法】
1.隼人瓜刮挖掉內部的果肉後,洗淨,放入蒸鍋裡,開大火蒸20分鐘,備用;果肉留用。 2.起鍋,燒熱沙拉油,把挖出的果肉加上切小片的鮮干貝、銀杏和切絲的魚板稍炒勻。 3.把作法2填入作法1的挖空瓜盅內,上面均勻撒上起司絲。 4.放入預熱到160℃的烤箱裡,烤約10分鐘至表面金黃著色,即可取出,盛入大盤,加以享用。【TIPS】
1.隼人瓜清新的鮮甜,經過披薩起司絲的激盪,香味更加出色引人。 2.在隼人瓜沒出產的季節,也可用馬鈴薯或地瓜來代替它做這道小朋友很愛吃的焗烤菜色。大家覺得這篇文章
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![陳*杰](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
陳*杰(達人級會員)發表於 104/10/11
很好
![ㄚ元](/images/seticon/seticon1-3.jpg)
ㄚ元(高手級會員)發表於 100/11/08
讚
![牛牛](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
牛牛(達人級會員)發表於 98/07/15
看起來好好吃哦