從農場到餐桌，全方位的健康食材供應網—「天和生物」系列報導〈四之一〉 - 農業知識入口網

採訪．攝影／王櫻 部分照片／天和生物 要做，就做到最好！」是天和生物股份有限公司董事長劉天和在面對事業種 種挫折仍然堅持的行事原則；在燦爛的「BigSmile」下，處事嚴謹的劉天和，無論是個人健康的試煉，或是事業版圖屢屢跨越領域的拓墾，所展現永不放棄的毅力，不由得令人敬佩。   罹癌之後的覺醒 靠著向舅舅借貸的5 萬元，劉天和以冷凍空調事業創業；80年代帶領公司轉型，往半導體廠房營建發展，聯電、友達、茂德、群創等大廠都是他的客戶。正處於事業巔峰之際，劉天和卻罹患大腸癌，在數度與病魔奮戰的治療過程中，瘦到皮包骨的他深刻體悟健康飲食的重要，卻也因此發現真正無毒、有機的食材取之不易，尤其是最適合病患的食物—魚肉，觸發了：「如果老天爺再給我一次機會，我一定要提供健康的食物給大眾。」的想法。   劉天和養病期間，正值網路泡沫化，變動快速、產品生命週期短暫的科技業，促使劉天和開始思考建立「百年事業」這件事，他醞釀再次轉型⋯⋯。喜歡閱讀的他，在管理學大師彼得．杜拉克的書中讀到，水產養殖業是未來的明星產業；又從自己的親身經歷中發現，真正健康、沒有污染的食材難以取得，他彷彿看見了一片藍海，決心跨足全然陌生的領域，以養殖純淨的水產為另一個事業的出發點。 個性劍及履及的劉天和，在澎湖迅速建立起規模傲視全球的箱網養殖場；並以2年時間養殖出台灣第一條有身分證的健康魚─「天和珍鱺」。 詳全文請見98年6 月號《鄉間小路》月刊