香港、廣東有機農業參訪紀實 - 農業知識入口網

文圖 / 古德‧李美雲   香港有農地嗎？ 2008年12月12～17日我們前往香港參訪有機農園。這個行政特區的土地面積約4個台北市大（1,070平方公里），人口700萬人；高樓大廈林立，寸土寸金，怎會有人有地經營園藝農園？且還是非營利性的公益事業，主要是提供給精神病康復者種植有機蔬果、香草花卉，並開設5家有機專賣店，讓曾在該農場受輔導康復者重新回到社會。 此外，也協助設立在大樓內的幼稚園，利用小小的陽台，讓孩子們參與有機蔬菜、花卉種植，從中學習觀察植物的成長過程。而居中推動這項有意義工作的兩位主角就是：曾贊安博士（香港有機農業生態研究協會NGO總幹事）李敏儀秘書（GARDEN FARM園藝農場經理）。 認識曾博士與李小姐，緣自於10多年前2人因關心環境保育與食品安全，而遠從香港到台灣來取經；我們因有共同理念而成為好朋友。這期間我們3人也因各自忙碌，失聯多年。這次意外的重逢，促成了台灣有機食農遊藝教育推廣協會前往香港及中國大陸廣東參觀有機農業推展情形。 值得一提的是，在曾博士、李小姐結合一群香港士紳與廣東華南農業大學教授們推動有機農業，在香港及廣東省兩地已獲得不錯的成果。 詳全文請見98年9 月號《鄉間小路》月刊