稻草能源再生利用 - 農業知識入口網

文圖/盛中德 台灣地處亞熱帶又採育苗栽培制度，稻作 1 年可 2 作，在一期作與二期作間，由於稻草矽的含量高加上腐熟時間不足，在耕作插秧期間無法及時腐化成為可以利用的有機質狀態，如此不但無法被作物有效的利用，同時不利耕作作業的進行，如產生嚴重浮草以致阻塞灌溉渠道。因此國內有些稻農為求方便，於水稻收穫後，仍將約占全株一半重量之稻草棄置田間曝曬後，再集堆以焚燒方式處理，而焚燒時產生的大量濃煙不但造成空氣污染，且危及道路安全。要有效解決稻草任意焚燒問題，最有效的方法就是提升稻草再利用的價值，資源化使用的方式管理稻草，在具經濟誘因及需求的情況下，農民為增加收益，將會主動配合進行稻草收集與貯運作業，此在積極面有助稻草的資源化發展利用，在消極面將解決因稻草所衍生的種種環境問題。 一. 稻草的利用現況 早期農民常將稻草作為燃燒材料，利用所產生的火源來煮飯、炒菜或煮甘藷葉飼養家畜；此外，稻草亦為重要的農村建材，如使用於屋頂遮雨遮陽、土繫摻雜稻草段、土牆摻雜稻草段、土城摻雜稻草、竹編或官芹編敷泥牆等應用。近年來由於生活水準的提升，農村大都改以瓦斯、電力、或重柴油…等為生活能源的主要來源，以塑膠繩取代稻草繩，使得稻草的利用價值越來越低，此亦使水稻的生產過程中稻草成為農業廢棄物，成為環境的負擔。 目前國內稻草的應用範圍雖仍廣泛，如稻草可作為飼料、堆肥添加物、栽培介質 (如洋菇生長)、作物栽培的覆蓋物 (如宜蘭三星葱)、加工材料 (榻榻米、疊床、草繩、草蓆、草袋等)、及直接作為燃料等，但使用的數量相當的有限，且有逐漸縮小的趨勢。如日本「和牛」的飼養飼料中必須摻雜稻草，才能產出肉質鮮美、口味獨特的牛肉，在國內口蹄疫發生之前，約有 11 家業者生產稻草飼料外銷日本 (圖 1)，但口蹄疫發生以後國內稻草飼料日本即禁止進口，至目前國內只剩 1 家業者於國內營運；以往日本因對榻榻米及草繩之需求，亦有助國內稻草的加工利用，如國內民雄鄉之草繩合作社仍有製造草繩外銷日本 (圖 2)，惟塑膠繩具外型多變及應用方便性，已有逐漸取代草繩的趨勢，近來在強調自然與生態的要求下，國內外草繩的使用量有逐年增加的趨勢，相伴的國內草繩產業亦在逐漸加溫的發展。 詳全文請參考豐年半月刊59卷第16 期