愛惜自己切莫嗜酒貪杯 - 農業知識入口網

文／王正一  圖／高淑貴

酒與人類的關係密切，世界各地的人不約而同都有飲酒行為，甚至產生其特有的「飲酒文化」。與酒有關的文化及傳說古今中外皆有，酒對某些族群而言，其意義包括莊重（如祭祀）、歡樂（如喜慶）與安慰（如喪葬）等，有者與歌舞共同

出現，形成「歌舞侑酒」的酒宴文化。

酒不僅是宗教祭儀禮與神祇、祖先溝通的必備物品，且為日常送禮、酬報、謝罪、助興之物。換言之，用酒的時機與情境，往往包括祭典節慶活動的神聖情境與一般日常生活（隨時隨地）的休閒世俗化情境，至今酒成為人們的日常飲品，甚或心理失調時的依賴與麻醉品。

水能載舟也能覆舟

酒在歲時節慶、祭儀酬神以及歡樂助興時，扮演重要角色，酒精有紓解壓力、減輕焦慮、鬆弛神經之效果，若適度使用，其實是有它一定的功能存在。然而「水能載舟，也能覆舟」，對個人而言，固然飲酒在某種程度能增進生理的舒適感、減低心理的緊張、或暫時逃避現實的難題，但若超過本身酒量的過度飲酒，則會衍生出各種問題。

詳全文請見99 年1 月號《鄉間小路》月刊