創意行銷‧老產業新契機；深耕社區‧老農會新活力—雲林縣麥寮鄉農會總幹事許浚杰 - 農業知識入口網

採訪．攝影／莊育鳳

在麥寮鄉農會服務 15 年的許浚杰，今年接任總幹事一職。許浚杰說，看著台灣農業的轉變，在第一線體會全球化競爭時代的來臨與衝擊，他深刻了解農會扮演的角色與功能，也必須跟著改變，即從消極地為農民供銷農作物，加入積極地協助農民、為農作物設計精緻包裝、開發行銷通路、建立優質品牌等元素，才是成功的農會，而這也是麥寮鄉農會蛻變成功的關鍵。

推廣榨菜  建立優質品牌　

「101 榨菜在 2009 年台北世貿國際食品展中，獲得廠商及消費者的青睞，除了現場上百箱產品銷售一空外，日本、中國等貿易商也積極洽談訂單，銷路看好」，臉上展露自信笑容的許浚杰說，在食品展中成功行銷，證明農會輔導農民建立優質品牌的方針及策略是正確的，更有信心為農民帶來更好、更穩定的收益。

榨菜是麥寮鄉主要農作物之一，全鄉耕作面積約 200 多公頃，產量占全國 80％，每年產值達 5,000 萬元，不過，由於榨菜向來被視為餐桌上的配菜，消費者很容易忽略這個美味又可口的菜餚，因此雖然榨菜早在 6、7 年前即被農委會選為麥寮鄉一鄉一特產的主角，但知名度並不高，前幾年推廣一度陷入瓶頸。

在前任麥寮鄉農會總幹事許丕修、現任總幹事許浚杰的努力下，榨菜推廣終於有了全新的面貌，這個脫胎換骨的過程，也記錄了麥寮鄉農會轉型的心路歷程。

建立口碑  產履唯一認證

「產品品質是最重要的」，許浚杰強調，農產品也不例外，只要建立市場口碑，訂單即源源不斷而來。為此，農會與農改場合作，經過多年研究發現，「五峰」品種的榨菜最適合麥寮的土壤與氣候，於是選為主力推廣品種，因其生產期為 101 天，而取名「麥寮 101 榨菜」。農會積極推廣安全用藥制度，成功通過產銷履歷認證，讓品牌、品質與行銷都獲得消費者肯定，在食品展大放異彩，日本、中國等國積極洽談訂貨事宜，希望能像台北 101 大樓一樣揚名國際，目前並被選為雲林縣十大伴手禮，為農民帶來更高利潤。

詳全文請參考豐年半月刊60 卷第2 期