糠油潤膚皂之研發 - 農業知識入口網

文／許愛娜  台中區農業改良場  

一般人對於稻米的印象多是以食用為主，近年來由於科技研發與加工技術的進步，稻米在美妝保養品、養生保健等之應用，也逐漸地被開發出來。在糙米碾製白米時，須去除外面糠層的部分，其中亦包括胚芽，即俗稱之米糠，是稻米營養成份最豐富的部位。米糠富含脂溶性維生素E，具極優之抗氧化能力，可製作品質極佳的美容保養品。米糠萃取成分因分子細小，容易被肌膚吸收，對於肌膚之軟化柔嫩有很好的幫助，不僅在保濕效果上受到化妝品界的重視，並兼具淨白的效果，市面上已多見標榜“米”製造之化妝品販售。

米糠再利用

多年前由米糠所提煉之米糠油，曾被利用作為食用油，但因為多氯聯苯事件，早在市場銷聲匿跡。至於米糠，近年來多被當作廢棄物處理，極為可惜。為了擴展米糠油的用途，本會台中區農業改良場研發利用米糠油與椰子油等多種優質植物油，遇鹼後進行皂化作用產生皂之原理，製作高級手工皂，在製作過程中，除極少量之香精(也可不添加)外，並未添加任何化學合成物質，所研發之手工皂取名為「糠油潤膚皂」。

「糠油潤膚皂」之特點

米糠油除了具淨白保濕效果外，其所研製之糠油潤膚皂亦含有天然生成的甘油，是保養品與化妝品中不可或缺的保濕成分，讓洗後的肌膚彷彿擦過一層滋潤霜，其自然生成的泡沫細緻柔順，觸感滑潤溫和不刺激皮膚外，洗淨力強，可清除臉上或身上的油垢，洗後肌膚感覺溫潤、舒適且不會緊繃，甚至稍事搓揉就會產生細屑，表示兼有去角質的功效，洗澡、洗臉皆適宜。

糠油潤膚皂之成品可存放一年至一年半，但值得注意的是，需放置在暗涼處，如裝置於盒內放在櫥櫃內最適當，須避免高溫處，不宜照光，甚至不可隨意放置於室內，否則容易造成油脂的腐敗，產生褐化或臭油味，降低使用的吸引力。

詳全文請參考豐年半月刊60 卷第5 期