雲嘉南地區芒果合理化施肥技術示範推廣

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農學報導

雲嘉南地區芒果合理化施肥技術示範推廣

刊登日：99/05/25

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文圖／張錦興‧卓家榮台南區農業改良場

芒果 (Mangifera indica L.) 為原產印度東北與緬甸交界的熱帶果樹，印度栽培至少有 4 千年，先後傳至東南亞、非洲、美洲與澳洲等熱帶與亞熱帶地區。芒果於西元 16 世紀引進台灣，自 1960 年代從美國引入愛文等品種，栽培面積急速增加，目前全台種植面積約 18,090 公頃 (97 年農業統計年報)，年產量 176,716 公噸，主要栽培縣市集中在台南縣 (7,766 公頃)、屏東縣 (7,121 公頃)、高雄縣 (2,118 公頃) 等地。芒果果園多數位於山坡地，其產量、品質相差甚大，其中以果園栽培管理、與土壤質地及其相關的管理措施，即合理化施肥措施最為關鍵。為提昇芒果產業之競爭力，農友應重視合理化施肥之觀念，過多過少、時機不對皆有損地力，尤其在水土保持不易的山坡地區應注重施肥的有效性，根據果園土壤特性來調節肥料的施用，以節省肥料用量、提高肥料之利用效率，如此才能避免施肥不當所造成土壤酸化、鹽化及水源環境污染等問題，而達到產業永續發展之經營目標。

芒果屬熱帶植物，必須有充分的陽光，其特性為耐旱、耐濕、可適應任何土壤條件，但以土層深厚、排水及通氣良好之粘質壤土最佳。台南地區多數的果園在青灰岩或白琧土質地的山坡地，該地積植的芒果因土壤質地的關係，初期植株生育即較差，在進入量產年齡後，為求其產量穩定且有較佳品質，更須適地、適時、適量並配合適當的施肥方式的補充肥分。

適地、適時－依據植株生育特性

依芒果的生長發育周期，在台南地區每年 6 – 8 月芒果果實採收完後，枝梢開始萌發發育，結果量少的植株則在 5 – 6 月即可能開始萌梢。11 月中、下旬枝梢停止生長並進入花芽分化期。1 月至 3 月進入花期，爾後約 1 個月確立進入結果期，至 6 月開始採收，如此循環。屏東地區因平均氣溫較高，其發育週期比台南地區提早約 1.5 個月。