有機新法上路初診－「促進我國有機農業的法政課題」座談會紀要 - 農業知識入口網

文圖 / 陳永松

2009年3月間來自台灣各地關心有機農業發展的有機農民、通路商、消費者團體、驗證單位及學者等齊聚在台大農藝系一樓的階梯教室，針對有機產業的法規、技術與行銷等議題提出看法。以下僅就各議題個人認為較重要者，摘錄並補充意見於後供參。

1. 發展大農與扶植小農 何者為重？

宜蘭大學黃璋如教授認為發展大農與扶植小農須以不同的策略輔導，包括應與國際接軌拓展外銷的企農事業與強調在地行銷之支持小農生產優先的觀點。唯以目前台灣有機農業生產面積僅占總耕地面積約82萬公頃的0.24%，較諸歐洲國家普遍有3%以上的有機生產面積，國內現階段仍應以內銷市場為主，故在扶植過程中要避免大農壓縮到小農的生存空間。

這包括台糖公司自身及租用台糖等國有地的大農，其產品如何與小農在市場上做區隔，應是未來台灣有機農業除達到生態健康的要求外，可否達到更符合公平關懷的有機多元價值。

慈心有機驗證基金會的副執行長蘇慕容提出各產業生產面積的精確數字(參見附表)，從這些數據顯示有機稻米與有機蔬菜是前二名，連同有機茶葉其比例皆較慣行農業者之栽種面積比例為高，表示種植有機稻米、有機蔬菜、有機茶葉之技術門檻較低。然而有機水果尤其是溫帶水果的蘋果與梨類較難達到有機驗證資格，但熱帶水果的有機鳳梨、香蕉、芭樂、木瓜較普遍，這是在地理條件上之限制，因為除了部份高山地區無破壞水土之虞可生產適量的溫帶水果（不一定可達有機等級）外，還是應強調這種「適地適種」不勉強的自然有機精神。

詳全文請見98年7 月號《鄉間小路》月刊