進入梨饗國度的嘉年華會 - 農業知識入口網

【夏日甘甜的滋味】 ~~進入梨饗國度的嘉年華會~~ 七月，艷陽高照，每當夏日炎炎總是令人酷熱難耐，想要注入一道沁涼的氣息到身體裡，不免對於品嚐甘甜多汁的水果感到心動，尤其台灣素有「水果王國」的美名，更加不能錯過夏日水梨的嘉年華會。由行政院農業委員會水土保持局輔導、台中縣東勢鎮農會主辦的─「梨饗柿桔」高接梨產業文化活動，帶領我們認識高接梨的原鄉，一探甜美傳奇背後的風土民情。 東勢為高接梨的發源地，本次活動推出「梨饗宴」創意料理競賽，參賽者發揮創意巧思展現高接梨的不同風貌，大秀廚藝烹調出一道道令人驚艷無比的美味佳餚。有搭配海鮮的「碧綠瑤柱綴海鮮」、古色古香的「梅花水梨八寶湯」、兼具雞尾酒時尚感─「梨開富貴」、養生風味─「燕窩水梨」等，參賽者無不使出渾身解數，拿出看家本領，不在乎炎熱的日晒、不在乎已汗流浹背，一雙雙專注的眼神、一雙雙靈活的巧手，凝聚成一股讓人感動的熱忱，幻化為桌上一盤盤的藝術品。 陳主委、黃縣長及胡市長也蒞臨東勢跟大家搏感情，體驗農村在地的生活情趣，戴起農夫斗笠一一造訪攤位，陳主委還戴上繫有客家傳統花布的斗笠，彷彿時光倒轉，回到純樸愜意的鄉村生活。 參觀完活動市集，怎能錯過品嚐堪稱第一等東勢高接梨的機會。大口咬下，豐滿且多汁的果肉，由舌尖滲透至喉嚨，甜甜的果香在唇齒間散發開來，幸福的氣息從中而生，讓人忘記外頭炎炎的夏日。東勢的高接梨在當地農民辛苦栽培下，加上鎮民與政府合力的推廣，近期已促銷至印尼、東南亞地區，可說是為國爭光。東勢小鎮如綠芽一般，吸收大自然的日月精華，與一群默默耕耘的居民，用汗水和創意凝結成一顆顆豐收的果實，茁壯成長為名為「梨饗國」的大樹，歡迎大家進入他們的美好世界。