香蕉優格沙拉 - 農業知識入口網

文圖／林讌禎

食譜製作／梁幼祥

香蕉優格沙拉（材料2人份）

【材料】

蘿蔓生菜、小番茄、小黃瓜、香蕉、綜合堅果各適量

【調味料】

原味優格適量

【裝飾】

草莓等能提升色彩的當季水果

【作法】

1.      將香蕉剝去皮後，切片，放入沙拉碗內。

2.      加入其他蔬果、綜合堅果，淋下優格，裝飾後即可趁鮮享用。

【TIPS】

1.      也可把綜合堅果換成個人喜愛的單種堅果例如核桃或南瓜子、腰果，再用葡萄乾點綴，天天吃都很適合，口感清爽，有助補充營養、維持窈窕身材。

2.      香蕉口味雖然有點澱粉式的甜味，但也因為這樣，和大部分蔬菜、生菜、水果都很容易搭配，是做沙拉的常用食材。