茄子合理化施肥 - 農業知識入口網

根據作物施肥手冊，其中蔬菜部分有蘿蔔等 54 種蔬菜，氮素、磷酐及氧化鉀之每公頃合計施肥量，以茄子推薦量佔所有蔬菜之首位。研究調查顯示，許多茄農慣行之化肥用量又較農政機關的推薦用量高許多，如加上施用有機質肥料中之三要素，則肥料量高出更多。臺中區農業改良場為配合行農委會的「推動合理化施肥」重大政策，教育及宣導農民施肥合理化，避免肥料的浪費，以降低施肥成本。特別選擇在 7 月 8 日南投縣茄子主要產區埔里鎮辦理茄子合理化施肥示範觀摩會，張致盛場長親自主持觀摩會及現場解說，適日與會農民人數眾多，將藉由本次合理化施肥示範，配合整枝栽培技術，使茄子病蟲害較少，農藥使用成本也降低，以生產優質健康的茄子。 7月下旬，全臺高溫酷熱，但埔里鎮百香果產銷班第 4 班班長蔡村裕的感受，今夏卻是特別「冷」。一場突如其來的「塑化劑」風暴，讓明明是健康、優質的百香果，無端遭池魚之殃，百香果原汁嚴重滯銷，連帶牽累整體產業。面對難關，蔡村裕並不消極坐等風暴平息，而是積極催生 ISO 品管系統，希望招回消費者的信心，並強化經營體質。
 
張致盛場長指出合理化施肥乃為適地、適時、適作的肥料管理方式，即必需完全配合作物和土壤的需求，所以應視茄子生育及結果情形加以調整。茄子合理化推薦肥料施用量之有機質肥料 10,000 - 15,000 公斤／公頃，氮素 610 公斤／公頃 (換算成尿素 1,326 公斤／公頃或硫酸銨 2,906 公斤／公頃)、磷酐 800 公斤／公頃 (換算成過磷酸鈣 4,444 公斤／公頃)、氧化鉀 630 公斤／公頃 (換算成氯化鉀 1,050 公斤／公頃)。…
 
文/圖：戴振洋
 
詳全文，請速閱《豐年》61 卷第17 期