玉荷包荔枝之環刻技術 - 農業知識入口網

玉荷包荔枝之環刻技術 玉荷包荔枝是早熟性品種，產區集中在高屏地區，栽培面積約3千公頃左右，果實生產從5月上旬至6月，採收結束後將樹體更新修剪，枝梢於11月成熟，經過2~3個月生長停頓時間，直至翌年立春開花。這段期間常會因為暖冬、雨水等因素，萌發大量的嫩梢，導致開花率降低。農友常在秋末利用環刻，控制秋冬梢發生，而環刻效果會因實施時間及程度而異。 環刻指利用鋸子、刀子或專用的環刻刀，在主幹或其上方的主枝，環狀剝除一段樹皮，目的在於控制植株營養生長，促進開花。未環刻處理的植株所發生的秋冬梢均以人工摘除，抽穗率與環刻處理者均達90％以上，花穗長度則差異不大。 玉荷包荔枝控制秋冬梢的時間需要3~4個月，農民會依個人控制時間的長短來調整環刻寬度，一般11月環刻的植株，環刻寬度控制在0.3公分，可有效控制秋冬梢。然而，當控制時間加長，於10月進行環刻時，此寬度是不足以1次控制到抽穗期，此時需要加寬環刻處理，或者於11月，俟刻傷癒合時再行第2次環刻，這種操作方式很容易造成樹體弱化，執行時需考慮種植的環境條件及植株生長勢，例如石礫地、缺水地區，刻傷癒合較為緩慢，處理則不宜加寬。 對晚熟種荔枝及暖冬地區生產的荔枝而言，環刻是促進開花重要的園藝技術，然而完全以環刻控制植株3-4個月不長新梢，則容易後繼無力，因此，必須重視整合性的管理，包括樹體適期適量地更新修剪、掌握停梢的時間、注意肥料及水分的管理，再依樹勢、栽培環境靈活應用其他控梢方式，以保樹體安康，達開花目的。 文/圖：李雪如 全文請翻閱《豐年》 62 卷第 4 期