萵苣新品種「桃園1號」及「桃園2號」 - 農業知識入口網

萵苣（Lactuca. sativa L.）是世界重要蔬菜，主要有4大園藝栽培類型，西方國家以生菜沙拉用之結球萵苣及立生萵苣為主，國內葉用萵苣除了外銷之結球萵苣外，國內市場以炒食用之不結球葉萵苣及半結球萵苣為大宗。萵苣較好冷涼氣候，為一年生短期作物，在台灣各地都有種植，對北部設施蔬菜產業而言，是前3大蔬菜種類之一。 萵苣新品種「桃園1號」及「桃園2號」之母本為國內流通之福山半結球型萵苣，不耐熱，葉色黃綠，父本為來自亞洲蔬菜研究發展中心，種原代號TOT423之半結球型萵苣，葉色較綠，低溫期之葉緣帶有些微紅色，低溫期略結球。父、母本於2004年春夏季進行人工雜交授粉，雜交後代以單籽後裔育種法（single seed descent method，簡稱SSD）進行選種選出優良品系TYLT06G38及TYLT06Y16分別命名為「桃園1號」及「桃園2號」，並提出植物品種權申請，經審查後於2010年取得品種權。 萵苣「桃園1號」為半結球型葉用萵苣，子葉綠色，胚軸帶紫紅色，葉姿半直立，葉色濃綠，葉形倒卵圓形，葉緣無齒狀缺刻，葉片大，葉質地脆，耐熱性中等，開花株之莖皮色為綠紫色，株高23.7公分，春作之單株重為213.2公克，秋作之單株重為195.4公克。萵苣「桃園2號」為半結球型葉用萵苣，子葉淡綠色，葉姿半直立，色淡綠偏黃，葉形倒卵圓形，葉緣無齒狀缺刻，葉片大，葉質地脆，耐熱性中等，株高約24.2公分，春作之單株重為234公克，秋作之單株重為174.8公克。 萵苣為北部設施重要葉菜類之一，萵苣「桃園1號」及萵苣「桃園2號」為針對北部設施環境選育之生長勢強且質優之半結球型萵苣，且總膳食纖維、維生素A等成分較流通品種福山萵苣高，應可做為栽培業者在栽植時的選擇。 文/圖：李阿嬌‧李窓明 全文請翻閱《豐年》 62 卷第 3 期