鳳梨新品種─臺農22號「蜜香鳳梨」 - 農業知識入口網

農業試驗所嘉義分所利用雜交法，選育出在雨季多雨時對果實品質影響較小的臺農22號「蜜香」鳳梨品種，目前正辦理品種權申請，預期將可增加臺灣鳳梨品種多樣化，對抗氣候變遷，穩定生產，以提升農友收益，提供消費市場新選擇。 農試所表示，鳳梨為國內重要的水果產業之一，目前國內每年收穫面積約1萬公頃。由於鳳梨俗稱為「旺來」，有象徵興旺吉祥、財源廣進及福運綿延不斷的吉祥意味，深受國人於年節、喜慶及祭祀時所愛用。除了寓意吉祥之外，鳳梨果實富含水分、維生素、礦物質及纖維質，營養價值高且有助於腸胃蠕動，是十分良好的保健果品。 農業試驗所嘉義分所選育出適合5~6月及8~10月生產且能適應多雨氣候，品質優良、耐貯運、不易裂梗及裂果的新品種－臺農22號「蜜香」鳳梨，將可解決目前主要栽培品種臺農17號（金鑽鳳梨）在8月以後果實品質不佳的問題。 新品種「臺農22號」葉先端具微刺，葉緣無刺，葉色濃綠帶暗紫紅色，平均果重1.76公斤，果實圓筒形，成熟時果皮黃稍帶橙紅色。果皮薄，花腔（芽眼）淺，果肉黃或金黃色，肉質緻密細嫩，纖維中等。糖度平均17.6oBrix，酸度0.43％，糖酸比40.9，風味佳。 文/圖：農業試驗所 全文請翻閱《豐年》 62 卷第 4 期